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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Datum der Meldung: 28. Dez 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel, die in der Eisbox mit dem Griff in Kontakt mit dem Eis gelagert wurde. Es wurde angewiesen, wie der Eisschaufel zwischen den Anwendungen richtig gelagert wird, wobei der Griff aus… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Hash, 1357 N Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Dez 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort beim Umgang mit und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Eier, Delikatesse, Rindfleisch.), der angewiesen wurde, ein Zertifizat für den Food-Service-Manager zu erhalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-012.

44. Utensilien, Ausrüstung &… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #fleisch

Datum der Meldung: 24. Dez 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete etwa 50 Mäusen, der auf Böden in den folgenden Bereichen verstreut ist: rund/hinter Fettabscheider in der Küche; innen (lang) Bodenablauf; und auf dem Boden vor zwischen Theke und Vorderwand. Muss alle… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Aje Cafe, 2942 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Dez 2020
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 114-beobachtete Lebensmittel (Soda) in Kartons auf dem Boden vor der Theke. Sie müssen alle Gegenstände vom Boden heben oder entfernen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

Regulierungsbericht

Dukan International, 4738 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Dez 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete etwa 2 Mäusen Kot auf Köderbox im Regal auf der Verkaufsfläche. Muss entfernt werden, Detail reinigen und desinfizieren. Beobachtete etwa 3 kleine, schwarze Fliegen im Delikatessen. Muss das Schädlingsproblem beseitigen.

49.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Geja's Cafe, 340-344 W Armitage Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, jederzeit eine Überprüfung für jeden Mitarbeiter vor Ort vorzunehmen. Vorrangige Grundlage. 7-38-010.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare:… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mr. Brown Food Mart, 957 N Drake Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittelhändler, die ï ¿½Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheits- (TCS) Lebensmittel, Rinder- und Nacho-Käse ohne original Stadt Chicago Food-Service-Manager und Zertifikat vor Ort vorbereiten. Die informierte verantwortliche Person der Stadt Chicago Original Food-Service-Zertifikat muss… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #chips #kaffee #nacho #milch

Regulierungsbericht

Smart von Anfang an, llc, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dez 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-202. 12 (a) Inspektor Kommentare: Beobachtete Handwäsche sinkt Wassertemperatur in Kindertoilettenräumen Junge bei 79. 0f und Mädchen bei 69. 8f & 75. 2f. Muss mindestens 100 haben. 0f für Handwäsche. Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Shrimp Scampi dort Aß gestern Abend Tie Dinner wachte krank um 6:30 Uhr Magenschmerzen und Erbrechen auf  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#olivegarden #fairviewheights #illinois #unitedstates #garnelen #scampi