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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #wurst #schwein

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Regulierungsbericht

Chartwell's Dining, DePaul University - Lincoln Park Student Center, 2250 N Sheffield Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 10, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sink at 'cluck' prep area not accessible. One handwashing sink has discharge hose installed from ceiling at inside the bowl,the other sink is used to dump ice from display prep cooler.… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #kaffee #sahne #teigwaren #pizza #salat #schale

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Roti Modern Mediterranean, West North Avenue, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •reported by user-xvgxd793 • einzelheiten

Falafel wrap with rice, cabbage, hummus, tomato & cucumber and tahini. I ate at 5pm started feeling sick around midnight, vomited and had diarrhea at 2am. Had diarrhea and a sore stomach the following day.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Wundsein

#chicago #illinois #unitedstates #reis #tomate #wickeln #kohl #falafel #hummus

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Regulierungsbericht

Simpson Academy for Young Women, 1321 S Paulina St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 11, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-202. 12(a) observed inadequate hot water at the hand washing sink located in the employee toilet room. Hot water at the time of the inspection was 65f. Instructed to maintain 100f at… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

KFC, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 10, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed male food handlers pulling up pants several times and handling biscuit trays and putting them in oven and then handling scraper at table to remove flour without washing hands. Instructed to wash hands… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #keks #hühnchen #limonade

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Regulierungsbericht

Jibaritos y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. März 2020
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete, wie ein Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers mit bloßen Händen mit verzehrfertigen Lebensmitteln umgeht. Beobachtete, wie ein Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers gekochten Reis mit einer Schüssel vom… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #reis #schale

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wingstop, 850 W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 10, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 25 or more live small flies flying around,on walls… Mehr sehen

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates #limonade

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Hut, 47 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 10, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2' gap in center door jam along bottom. Must make door tight fitting.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean… Mehr sehen

#rodents #pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Janson's Drive-In, 9900 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: imperoper cold temperatures of tcs foods inside prep cooler. Observed approx 10-lbs of chicken breast at 53. 0f,2- lbs chicken 50. 0f 10-lbs of beef at 48. 0f. Instructed to maintain cold foods at 41.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #hühnerbrust

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lee Elementary, 6448 S Tripp Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 10, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-202. 12 (a): no hot running water under city pressure at handwash sinks in annex 300 building, temperature ranging from 60f-64f. Instd to repair and maintain between 100f-120f. Priority violation 7-38-030(c).

10.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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