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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Carniceria Leon Guanajuato, Inc., 4301-4305 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe grüne und gelbe Wischtücher auf dem Vorbereitungskühler in der Küche bemerkt. Es wurde angewiesen, die Tücher zwischen dem Gebrauch in geeigneten Desinfektionseimern mit der richtigen Desinfektionslösung aufzubewahren

47. Oberflächen, die mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Präsenz Krankenhaus St. Maria von Nazareth, 2233 W Division Street, Chicago, IL, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an der Servierlinie des Lebensmittelgeschäfts im 3. Stock kein Handwaschbecken vorhanden ist. Es muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert… Mehr sehen

#hospital #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

Popeyes # 3026, 3202 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15: Es wurde ein Leck unter dem Spülbecken des Spülbeckens mit drei Fächern beobachtet. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Morelia Supermarket #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14// bemerkte Wischtücher, die auf Arbeitsplatten/Schneidbrettern und in der Kiste unter dem heißen Halteschacht aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, die richtigen Desinfektionseimer mit der richtigen Desinfektionslösung auszustatten, um die Tücher zwischen dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Dollar Tree, 1550 N Kostner Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Anmerkungen: Es wurde festgestellt, dass vor Ort kein Metallthermometer zur Überwachung der Innentemperatur von Lebensmitteln vorhanden ist, die das Unternehmen während der Lieferungen erhalten könnte (z. B. verpacktes Feinkostfleisch, Hotdogs usw.). Die Einrichtung… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Bacon & Jam, 3335 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich beobachtete gekochtes Corned Beef und gekochten Truthahn, die beide in der begehbaren Kühleinheit auf der Rückseite der Hotelpfanne aufbewahrt wurden und mit Aluminiumfolie bedeckt waren. Beobachtete die chemische Reaktion der Aluminiumfolie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #suppe #türkei #bratensauce #fleisch #zitrone

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Regulierungsbericht

Hummus Grill, 744 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #suppe #hummus

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Regulierungsbericht

Präsenz Krankenhaus St. Maria von Nazareth, 2233 W Division Street, Chicago, IL, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Auf dem Gelände wurden Hinweise auf kleine Fliegen beobachtet. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

Quelle: chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247 N Milwaukee Avenue B, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor… Mehr sehen

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

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Regulierungsbericht

Tacos El Tio, 3734 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Oktober 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Sondenstielthermometer zur Messung der Lebensmitteltemperaturen beobachtet. Muss bereitstellen. Priority Foundation 7-38-005, Zitat veröffentlicht

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe zwei Spritzflaschen beobachtet, die auf dem Vorbereitungskühler… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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