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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Juwelengeschäft, 11730 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Handwaschbecken im Feinkostbereich einen Spritzschutz benötigt, da es sich direkt rechts neben dem Bereich für die Zubereitung von Hühnchen befindet. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #meeresfrüchte #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Nuevo Guadalajara Inc, 4350 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Während der Inspektion wurden etwa 50 kleine Nagetierkot-Stücke an folgenden Stellen beobachtet. . . Diese befinden sich wie folgt: im Vorbereitungsbereich innerhalb des Kondensatorspulen-/Lüftungspaneel-Fachs und auf dem Boden der 2-türigen Kühleinheit mit angeschlossener Kaltlagerung,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

142   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kings Food Grocery Store, 6600 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die Unterseite der Vordereingangstür mit einem Abstand von 1/2 Zoll beobachtet; angewiesen, an der Unterseite der Tür einen Türkehrer zu installieren, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

55.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ombudsman Roseland, 10928 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 Es wurde kein schriftliches Verfahren noch angemessene Vorräte vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise innerhalb der Einrichtung auftreten können. Angewiesen, jederzeit bereitzustellen. Prioritätsfundament 7-38-005.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Angels Family Daycare, 6701 S Emerald Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Dezember 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser in den Waschräumen wie erforderlich gefunden; angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten. Temperatur betrug 64°F. Prioritätsverletzung 7-38-030(c) Strafzettel ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Gummidichtungen am zweitürigen Gefrierschrank an der Unterseite schlecht repariert sind. Ich wurde angewiesen, die Dichtungen… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tamara 1 Food Mart, 3452 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dezember 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Original-Zertifikat für Lebensmitteldienstmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während das Geschäft geöffnet und in Betrieb war. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

53   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Paisano Tacos, 2429 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Dezember 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: beobachtete einen männlichen Angestellten, der aus einer offenen Tasse trank und angewiesen wurde, den Deckel aufzubewahren oder einen Strohhalm zu benutzen. (cos)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

53   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 112: tote Kakerlaken in der gesamten Einrichtung beobachtet. Tote Kakerlaken auf den Böden und Wänden im vorderen und hinteren Bereich der Einrichtung gefunden: um die Kühlhalteeinheiten herum, in der begehbaren Kühlkammer, im Büro,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

53   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fine Fair Food & Liquor, 3357-3359 W 16th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: schwarze schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine beobachtet, die auf das Eis tropft. (Eis für den menschlichen Verzehr verwendet). Verantwortliche Person angewiesen, Eis zu entsorgen, Maschine zu reinigen und zu desinfizieren und zu warten. Prioritätsfundament #7-38-005.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

30   Bemerkungen Kommentar

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