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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

New Food Market, Inc., 5971 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101.17 Unbehandelte Holzregale im begehbaren Kühlraum festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, alle unbehandelten Holzoberflächen zu versiegeln, um sie glatt und leicht reinigbar zu machen.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Krazy Tacos Michoacana & Grocery, 3801 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Gastronomiemanager auf dem Gelände festgestellt. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Gastronomiemanager jederzeit auf dem Gelände anwesend sein muss.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Benjamin E Mays Academy, 6656 S Normal (500w), Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Warmwasser am Handwaschbecken im ersten Unisex-Personaltoilette und im Herren-Personaltoilette im zweiten Stockwerk festgestellt. Warmwasser wird bei einer Temperatur von 65°F gemessen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Warmwasser auf mindestens 100°F wiederherzustellen. Prioritätsverstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Rainbow Finer Food & Liquor, 6316 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmitteldienstleistungsmanager vor Ort beim Umgang mit und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Aufschnitt von Delikatessenfleisch). Anweisung zur Beschaffung erteilt. Prioritätsverstoß 7-38-012.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Mitarbeiter im Delikatessenfleischbereich trägt keine Haarschutzabdeckung. Anweisung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Estela Minimarket, 1315 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittel-Kontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Milchkisten auf dem Boden im Vorbereitungsbereich festgestellt. Anweisung zur Entfernung erteilt.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittel-Kontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidbretter im Vorbereitungsbereich mit offenen Nähten und dunklen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Es wurden zahlreiche Fleischpakete (Chuck Steak, Ribeye Steak, Sandwich Steak, Spencer Steak, Rinderhaxen usw.) beobachtet, die verdorben und verfärbt (schwarze, braune und grüne Flecken) waren und im Fleischkühlschrank zum Verkauf ausgestellt wurden. Es… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

The Moonlighter, 3204-3206 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 Es wurde festgestellt, dass im Kellervorbereitungsbereich oder im Saftpressvorbereitungsbereich auf der gegenüberliegenden Seite der Bar im Erdgeschoss während der Inspektion kein Handwaschbecken zum Händewaschen vorhanden war. Es wurde angewiesen, Handwaschbecken mit heißem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Winston Manor Nursing Home, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-203.11: Es wurde kein freiliegendes Handwaschbecken im Bedienungs-/Speisebereich des zweiten und vierten Stockwerks festgestellt. Im zweiten und vierten Stockwerk werden tragbare Warmhaltewagen (2) mit dem Aufzug transportiert und in die Bedienungs-/Speisebereiche der genannten Etagen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ab's Jerk, 8205 S Exchange Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301.14 Es wurde festgestellt, dass im hinteren Toilettenraum ein Handwaschschild erforderlich ist. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602.11 Es wurde ein Schneidebrett mit Flecken am Vorbereitungskühlschrank festgestellt. Anweisung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Citgo Gas, 6661 S State St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat festgestellt.

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst festgestellt, während Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und serviert… Mehr sehen

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