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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

New Food Market, Inc., 5971 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact avec les aliments nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : 4-101.17 Des étagères en bois brut ont été observées à l'intérieur du réfrigérateur accessible. Le responsable a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Krazy Tacos Michoacana & Grocery, 3801 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun gestionnaire de services alimentaires certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. Il a été demandé qu'un gestionnaire de services alimentaires certifié… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Benjamin E Mays Academy, 6656 S Normal (500w), Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : absence d'eau chaude constatée au lavabo du premier toilette unisexe du personnel et du toilette pour hommes du personnel au deuxième étage. L'eau chaude est mesurée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rainbow Finer Food & Liquor, 6316 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié des services alimentaires sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (tranchage de charcuterie). Instruction donnée de l'obtenir. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Estela Minimarket, 1315 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact avec les aliments nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des caisses à lait ont été observées sur le sol dans la zone de préparation. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
13. Aliments en bon état, sains et non altérés
- Commentaires : De nombreux emballages de viande (steak de palette, entrecôte, steak pour sandwich, steak spencer, jarrets de bœuf, etc.) ont été observés avariés, décolorés (taches noires, brunes et vertes)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #boeuf #sandwich #steak #viande

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Rapport réglementaire

The Moonlighter, 3204-3206 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 Il a été observé qu'aucun évier pour le lavage des mains n'était disponible dans la zone de préparation du sous-sol ni dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #vin

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Rapport réglementaire

Winston Manor Nursing Home, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- Commentaires : 5-203.11 : Aucun évier de lavage des mains accessible n'a été observé dans la zone de service/salle à manger des deuxième et quatrième étages. Aux… Voir plus

#nursinghome #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Ab's Jerk, 8205 S Exchange Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301.14 Il a été observé qu'un panneau de lavage des mains est nécessaire dans les toilettes arrière. Instruction donnée de le fournir.

16. Surfaces en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Citgo Gas, 6661 S State St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : Aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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