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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Fine Fair Food & Liquor, 3357-3359 W 16th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: schwarze schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine beobachtet, die auf das Eis tropft. (Eis für den menschlichen Verzehr verwendet). Verantwortliche Person angewiesen, Eis zu entsorgen, Maschine zu reinigen und zu desinfizieren und zu warten. Prioritätsfundament #7-38-005.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lernen Sie die Charter School, 1132 S Homan Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 60 Mäusekot beobachtet, der in den folgenden Bereichen in der Küche verstreut ist: unter der Spüle mit drei Fächern, auf Regalen, in denen Behälter aufbewahrt werden, im Inneren… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates #rolle

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Priorität Grundlage 7-38-012)

2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kopfsalat #garnelen #schwein

232   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Tamale Spaceship, 2296 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von ca. 75 oder mehr Rattenkot auf dem Boden und auf Ziegeln im Keller unter und zwischen Kisten, Lagerregalen, Gegenständen auf dem Boden beobachtet. Kot muss entfernt, Bereiche gereinigt und desinfiziert werden. Empfohlen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

884   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: **c** Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel, die mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln gekennzeichnet sind, beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

39. Vermeidung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

99   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Vito & Angelo Pizzeria, 3644 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dezember 2025
55. Bauliche Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11: **c** Böden, Wände und Decken - Reinigbarkeit: Boden im begehbaren Kühlraum beschädigt und sich hebend beobachtet, Eingang zum Keller mit sich hebender Schwelle festgestellt, Anweisung zur Reparatur um eine glatte und leicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

38   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Caesars, 4830 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein zertifizierter Foodmanager mit dem Originalzertifikat der Stadt Chicago als Foodservice-Manager beobachtet, während es geöffnet und in Betrieb war. Ein zertifizierter Foodmanager muss während der Öffnungszeiten und des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

38   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burrito House, 6249 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Käse gefunden, der im Zubereitungsbereich mit 2 Türen für kalte Getränke aufbewahrt wurde. Nach Anweisung des Managers müssen TCS-Lebensmittel bei einer Temperatur von 41,0 Grad oder weniger aufbewahrt werden, wenn sie kalt gehalten werden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse

23   Bemerkungen Kommentar
M

Charleys Cheesesteaks, South Cass Avenue, Darien, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •reported by user-mfrnq155 • einzelheiten

Kaufte am Dienstag, den 2. Dezember, ein großes Hühnchen in Kalifornien und aß die Hälfte zum Abendessen. Ich wachte mitten in der Nacht mit schwerer Übelkeit auf und konnte wieder einschlafen. Dann habe ich morgens kotzt und hatte Durchfall, starke Übelkeit und bin den ganzen Tag dehydriert… Mehr sehen

#charleysphillysteaks #darien #illinois #unitedstates #hühnchen #sandwich

38   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lumes Pancake House, 11601 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe die unteren Regale aller Vorbereitungsbereiche im hinteren Gastronomiebereich beobachtet, die einer gründlichen Reinigung bedürfen. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

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