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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Fine Fair Food & Liquor, 3357-3359 W 16th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant sur la glace. (glace utilisée pour la consommation humaine). Instruction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Learn Charter School, 1132 S Homan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 60 excréments de souris éparpillés dans toute la cuisine dans les zones suivantes : sous l'évier à trois compartiments, sur les étagères où sont rangés les contenants,… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #rouleau

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Report date: Dec 2, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #laitue #crevettes #porc

232   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Tamale Spaceship, 2296 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé des preuves d'environ 75 ou plus d'excréments de rat sur le sol et sur les briques au sous-sol sous et entre les caisses, étagères de stockage, articles sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

884   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : **c** contenants de conservation des aliments identifiés par le nom usuel des aliments. Contenants de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

99   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Vito & Angelo Pizzeria, 3644 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : **c** sols, murs et plafonds - nettoyabilité : sol observé dans la chambre froide cassé et se soulevant, entrée vers le sous-sol avec seuil se soulevant noté,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

38   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Caesars, 4830 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé avec le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago sur place, alors qu'il était… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

38   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burrito House, 6249 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : fromage trouvé maintenu à 45. 0 f à l'intérieur de la zone de préparation, refroidisseur à boissons froides à 2 portes. Les aliments TCS prescrits par le responsable doivent être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage

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M

Charleys Cheesesteaks, South Cass Avenue, Darien, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •reported by user-mfrnq155 • détails

J'ai acheté un gros poulet californien le mardi 2 décembre et j'en ai mangé la moitié pour le dîner. Je me suis réveillé au milieu de la nuit avec de graves nausées et j'ai réussi à me rendormir. Puis j'ai vomi le matin et j'ai eu de… Voir plus

#charleysphillysteaks #darien #illinois #unitedstates #poulet #sandwich

38   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lumes Pancake House, 11601 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que les étagères inférieures de toutes les zones de préparation de la zone de restauration arrière avaient besoin d'un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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