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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 1015 W Lake St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Februar 2023
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich an der Lüfterabdeckung des Waschraums und allen anderen Deckenöffnungen in den Ess- und Zubereitungsbereichen starke Staubablagerungen angesammelt haben.

Quelle: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: vor Ort wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter wie vorgeschrieben beachtet; muss sie vorlegen. wies die verantwortliche Person an, Unterlagen über die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von durch… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Reggio's Pizza Express (t1 C22), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachteter Mitarbeiter ohne Haarstütze im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern im Bereich der Lebensmittelzubereitung Haarschutz zu bieten.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Regulierungsbericht

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
28. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: 7-206. 12 beobachteten mehrere Beutel mit Nagerködern und Giftköderblöcken für Nagetiere, die auf dem Boden im gesamten Keller gelagert waren. Das Management wies an, dass alle Nagetiergifte und Köder in einer… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Kit Kat Lounge und Restaurant, 3700 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die verwendete Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 00 ppm. Es wird empfohlen, das Gerät… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Regulierungsbericht

Mehrab Restaurant, 2437 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 4 lebende Kakerlaken in Räumen hinter Reichweite in der Kühlbox beobachtet. Vorrangige Grundlage. Zitat herausgegeben. 7-38-020a. Muss die Aktivität von Kakeraugen verhindern und das Schädlingsbekämpfungspersonal benachrichtigen.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Target, 4466 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden eingestürzte Deckenplatten über dem zweitürigen Kühlschrank beobachtet, der sich im hinteren Zubereitungsbereich von Pizza Hut befindet.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde Schmutz… Mehr sehen

#target #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Regulierungsbericht

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Manager vor Ort war, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jerk 48 Beverly, 1840 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete Großbehälter, die nicht etikettiert sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sub #ro-tel

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Regulierungsbericht

Hacienda Memos Restaurant, Inc., 6822 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Küchenzubereitungsbereich beobachtet. Angewiesen, ein Handwaschbecken zu installieren, das an die Stadtwasserleitung mit fließendem heißem und kaltem Wasser angeschlossen ist. Das Handwaschbecken muss für die Mitarbeiter… Mehr sehen

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