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Lebensmittelvergiftung mit Fischen

Lebensmittelvergiftung mit Fischen

Recherchieren Sie Daten zur Lebensmittelsicherheit von Fischen. Greifen Sie auf Crowdsourcing-Berichte und offizielle Rückrufmeldungen zu und tragen Sie zur Echtzeitverfolgung von Ausbrüchen in Ihrer Nähe bei.

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Letzte Aktualisierung:

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Echtzeitberichte

Datum der Schließung: 7. Dezember 2025
Grund für die Schließung:
Vertrag mit einem professionellen Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Schädlingsbekämpfungsaktivitäten werden nicht in den Räumlichkeiten geführt.
Einwegartikel nicht bereitgestellt. Einwegartikel wiederverwendet oder nicht vor Kontamination geschützt beim Transport, der Lagerung oder Ausgabe. Trinkhalme nicht vollständig in Verpackung… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

Heute/heute Abend Fisch-Taco zur Taco Time Starke Krämpfe und Durchfall, Schüttelfrost  | Symptome: Durchfall, Schüttelfrost, Erbrechen, Übelkeit, Schmerzen im Magen

#tacotime #auburn #washington #unitedstates #fische #taco

Jin Tian Food Inc. hat einen Rückruf für seine Fish & Shrimp Balls und Fried Fish Balls veröffentlicht, da nicht deklariertes Soja den Vertrieb in Ontario, Kanada, beeinträchtigt. Der Rückruf zielt auf Produkte ab, die an Hotels, Restaurants und Institutionen verkauft werden.

BETROFFENE PRODUKTE:

PRODUKT: Jin Tian… Mehr sehen

#allergicreaction #ontario #canada #fische #garnelen #soja

Schließungsdatum: 2. Dezember 2025
Grund für Schließung:
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Lebensmittelkontaktfläche, wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Ausrüstung unsachgemäß konstruiert, platziert oder gewartet. Unzulässiges Material verwendet. Küchenspüle oder andere akzeptable Methode zum Waschen von Lebensmitteln nicht bereitgestellt.
Keine Handwascheinrichtung in oder… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

Schließungsdatum: 2. Dezember 2025
Grund für die Schließung:
Pestizid nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder von unlizenzierter Person verwendet. Pestizid, andere giftige Chemikalie unsachgemäß verwendet/gelagert. Ungeschützte, unverschlossene Köderstation verwendet.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gehalten; geräucherter oder… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

Abschlussdatum: 1. Dezember 2025
Grund für die Schließung:
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

Schließungsdatum: 1. Dezember 2025
Grund für Schließung:
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) nicht im Besitz des Managers oder Aufsehers der Lebensmittelbetriebe.
Vertrag mit einem professionellen Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten werden nicht in den Räumlichkeiten geführt.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereich der Einrichtung.
Die Einrichtung ist nicht frei… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische #obst

Schließungsdatum: 1. Dezember 2025
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherte oder verarbeitete Fische über 38 °F gelagert; ganze rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

Meine Frau und ich haben heute um 14 Uhr zu Mittag gegessen und Thunfischsteaks bestellt. Das Problem ist, dass wir beide 40 Minuten später typische Symptome einer Scombroid-/Histamin-Lebensmittelvergiftung zeigten, wahrscheinlich aufgrund einer Lagerung bei unzureichend niedriger Temperatur nach dem Fang: Durchfall, Hitzewallungen, Juckreiz, Kopfschmerzen! Das dauerte 4… Mehr sehen

#dubrovnik #dubrovackoneretvanskazupanija #croatia #fische #thunfisch