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Lebensmittelvergiftung mit Fischen

Lebensmittelvergiftung mit Fischen

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Echtzeitberichte

Koi Koi Trading hat einen Rückruf für seine gefrorenen Fischball-Produkte aufgrund nicht deklarierter Allergene, insbesondere Weizen und Sesam, herausgegeben. Die Produkte wurden an 50 Empfänger in Kalifornien, Hawaii, Texas, Colorado, Georgia, Oregon, New Jersey und Washington verteilt, hauptsächlich an Restaurants und Einzelhandelsgeschäfte.

Der Rückruf betrifft drei spezifische… Mehr sehen

#wheatallergy #sesameallergy #unitedstates #fische #sesam

Hébergement Copaco Natashkuanniss ruft seinen "Saumon Fumé à l'Érable" aufgrund unzureichender Lagerungs- und Haltbarkeitsbedingungen für den sicheren Verzehr zurück. Das Produkt wurde gekühlt bei Tabagie Gamache, 392 avenue Gamache, Sept-Îles verkauft.

BETROFFENES PRODUKT

PRODUKT: "AHORNGERÄUCHERTER LACHS"
- Format: Variabel
- Betroffene Charge: Bis zum 24. Februar 2026… Mehr sehen

#septiles #quebec #canada #fische #lachs #meeresfrüchte

Regulierungsbericht

Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Februar 2026
35. Genehmigte Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: mehrere Fischpackungen beim Auftauen in Vakuumverpackung beobachtet. Angewiesen, aus der Verpackung zu entfernen, um ordnungsgemäß aufzutauen. Korrigieren und beibehalten

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: alle großen Schüttgut-Lebensmittelbehälter müssen mit dem Namen der Ware etikettiert werden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #saft #fleisch

Am 22.02.2026 kauften mein Mann und ich zwei 14,75 fl oz Dosen Wild gefangenen Alaska-Lachs in Dosen mit Haut und Gräten. Ich verwendete sie am 23.02.26, um Lachsfrikadellen zu machen. Wir aßen sie gegen 19 Uhr und hatten beide gegen Mitternacht Magenverstimmung und Erbrechen. Ich hatte Herzrasen… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #oklahomacity #oklahoma #unitedstates #fische #lachs

18. Feb. 2026 Ungekochter Fisch und Lebensmittelhandhabung am Buffet Ich glaube, ich war etwa acht Stunden lang heftig krank und musste erbrechen. Danach ging es mir die nächsten fünf Tage sehr schlecht. Außerdem glaube ich, dass die Meeresfrüchte am Buffet ungekocht waren. Ich sah auch, wie das Personal den Lachs mit bloßen Händen anfasste.  | Symptome: Erbrechen, Übelkeit

#paradisuspuntacana #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #fische

Datum der Schließung: 19. Feb. 2026
Grund für die Schließung:
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung zur Verfügung gestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gehalten; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gehalten; intakte rohe Eier über… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

Schließungsdatum: 19. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Nicht-lebensmittelberührende Oberfläche oder Ausrüstung aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für die Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert;… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

Schließungsdatum: 20. Februar 2026
Grund für die Schließung:
Das Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung zur Aufrechterhaltung der Zeit-/Temperaturkontrolle… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

Meine Frau hatte den Barsch und ich hatte die Jakobsmuscheln. Wir teilten uns eine Calamari-Vorspeise. Der Fisch meiner Frau war nicht heiß und meine Jakobsmuscheln auch nicht. Wir wurden beide an diesem Abend zu Hause krank. Es dauerte 48 Stunden. Man erwartet nicht, in einem angeblich gehobenen… Mehr sehen

#thecapitalgrille #sanantonio #texas #unitedstates #fische #jakobsmuscheln #tintenfisch

Ich habe frischen Kabeljau gekocht, da es Fastenzeit war, nahm ich den Fisch mit nach Hause, kochte ihn vollständig durch und aß ihn, er schmeckte okay, das war um 17 Uhr, um 21:30 Uhr bekam ich Durchfall für mehrere Gänge, ich nahm Imodium um es zu stoppen… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #uppersaintclair #pennsylvania #unitedstates #fische #garnelen