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鱼类食物中毒

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实时报告

监管报告

Danny's Grill，贝尔大道，皇后区，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月11日
关闭原因：
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫滋生的藏匿场所或条件。
生食、熟食或预制食品受到掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行处置。
在该场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
时间/温度安全控制（TCS）食品未烹饪至所需最低内部温度。 • 禽肉、禽肉部位、碎禽肉及绞碎禽肉、所有含禽肉的填料、肉类、鱼类或平胸鸟类，需在73.9°C以上持续15秒，烹饪过程不得中断 • 碎肉及含碎肉和绞碎肉的食品，需在70°C以上持续15秒，烹饪过程不得中断，除非应顾客个人要求 • 猪肉及任何含猪肉的食品，需在65.6°C以上持续15秒 • 机械嫩化或注射处理的肉类，需在68.3°C以上。 • 整块肉类烤肉和牛排，需达到所需温度和时间，除非应顾客个人要求 • 在微波炉中烹饪的生动物性食品，需在73.9°C以上，加盖、旋转或搅拌 • 所有其他食品需在60°C以上持续15秒；带壳鸡蛋需在62.8°C以上持续15秒，除非应顾客个人要求。
未提供足够或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度安全控制食品（TCS）维持在所需温度。
冷藏TCS食品保存温度超过5°C；熏制或加工鱼类保存温度超过3.3°C；完整生鸡蛋保存温度超过7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过所需温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #牛排 #猪肉 #肉

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监管报告

Krave It Cafe，里士满大道，斯塔滕岛，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月11日
关闭原因：
未提供足够的热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度。
与食品接触的表面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后，未得到适当的清洗、漂洗和消毒。
在需要的地方未安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
未提供机械或自然通风，通风不足、安装不当、损坏，或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸气、气味、烟雾或烟气的过度积聚。
冷藏TCS食品保存温度超过5°C；熏制或加工鱼类保存温度超过3.3°C；完整生鸡蛋保存温度超过7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或条件。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生局。

#krave #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Geo Khinkali，布莱顿4街，布鲁克林，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月11日
关闭原因：
在该机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
农药未正确标记或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
在该机构的食品和/或非食品区域存在污秽蝇或与食品/垃圾/污水相关的（FRSA）蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水管蝇、蚤蝇和果蝇。
食品保护证书（FPC）未由食品运营的经理或主管持有。
食品掺假或错误标记。持有、正在制造、生产、包装、销售、提供出售、交付或赠送掺假或错误标记的食品。
经过消毒的设备或器具，包括正在使用的食品分配器具，使用或储存不当。
食品、供应品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可再填充、可重复使用容器时，未受到潜在污染源的保护。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分配。
在食品准备和热/冷保存区域未提供或不易获取经过适当刻度和校准的温度计或热电偶，以在烹饪、冷却、再加热和保存期间测量TCS食品的温度。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
禁止来自未经批准或未知来源、家庭罐装或家庭制备的食品。在场所内屠宰、切割或处理（去内脏、剥皮）动物。减氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所内准备的ROP食品被运输到另一地点。
该机构未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供庇护的场所或有利条件。
垃圾容器不能防虫或防水，没有紧密贴合的盖子，除在使用中外未加盖。垃圾容器和盖子在清空后和再次使用前未清洁。垃圾、废物及其他固体和液体废物未以防止滋扰的方式收集、储存、清除和处置。
来源：纽约市环境卫生局。

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W

Jubitz卡车停靠站，北温哥华大道，波特兰，俄勒冈州，美国

1 个月前 •reported by user-wxcr1754 • 细节

我吃了一个来自Jubitz的预包装金枪鱼三明治，那是我整天唯一吃的东西。我在6月11日星期四吃的。整个星期五我开始感到恶心，到了星期六我已经完全垮掉了。现在是星期天晚上，我才刚刚开始感觉好一些，但还没有完全恢复。我买这个三明治是想省几块钱，而不是去Ponderosa里面吃饭。上帝为我作证，我再也不会在卡车停靠站吃预包装金枪鱼三明治了。它是水汪汪的，令人怀疑，说实话甚至都不够冷。但我实在太饿了，而且味道也不差，所以我就吃了。这是个巨大的错误。请，请务必仔细检查这些东西，并检查你们该死的冷藏柜。这里绝对有问题。你们可能会害死人的。

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监管报告

Arirang Usa, 163 Street, Queens, NY, USA

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月10日
关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度高于41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度高于45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备期间除外。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
烹饪后或从热保存中取出后，TCS食品未通过批准的方法冷却，即内部温度在2小时内从140°F（60°C）降至70°F（21°C）或以下，并在额外4小时内从70°F（21°C）降至41°F（5°C）或以下。
食品接触表面、可补充、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
食品经营的经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
个人卫生不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的发网。手或手臂上佩戴珠宝。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
食品准备和冷热保存区域未提供经过适当校准的温度计或热电偶，或无法轻松获取，以便在烹饪、冷却、再加热和保存期间测量TCS食品的温度。
在该机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未经适当清洗、冲洗和消毒。
厕所内或附近没有洗手设施，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺（7.5米）以内没有洗手设施。洗手设施不可访问、被阻塞或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
餐具和器皿清洗：餐具（包括盘子、器皿和设备）的清洁和消毒不足。
在该机构的食品或非食品区域发现大鼠或活大鼠的证据。
该机构未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏匿处或条件。
禁止使用来自未经批准或未知来源、家庭罐装或家庭自制的食品。在机构内屠宰、切割或处理（去内脏、剥皮）动物。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所内准备的ROP食品被运输到另一地点。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Degirmen, Brighton Beach Ave, Brooklyn, NY, USA

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月11日
关闭原因：
食品运营的经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
在该机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
餐具和器皿清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
冷藏TCS食品保存温度高于5°C；熏制或加工鱼类保存温度高于3.3°C；完整生鸡蛋保存温度高于7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备期间除外。
食品、供应品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重新填充、可重复使用的容器时，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未放置在一次性容器中或未由供应商直接分发。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方对设备进行清洁。
解冻程序不当。
热TCS食品未保持在60°C或以上。
该机构未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所或有利条件的情况。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

El Kambuche De Lola，罗斯福大道，皇后区，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月11日
关闭原因：
未提供污水处理系统，或系统不当、不足或未经批准。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重复填充、重复使用的容器，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中，或未由供应商直接分发。
热TCS食品未保持在60°C（140°F）或以上。
禁止使用来自未经批准或未知来源、家庭自制罐头或家庭自制的食品。在场所内屠宰、切割或处理（去内脏、剥皮）动物。低氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所内准备的ROP食品被运输至其他地点。
厕所内或相邻处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区7.5米范围内，没有洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品保护证书（FPC）未由食品运营经理或主管持有。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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Recall notice

Azuma Foods 用芥末调味章鱼——因未申报的鱼而召回

1 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 6 月 18 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 6 月 12 日：
Azuma Foods International Inc. 正在召回 3 包（5.3 盎司）中的 545 箱Azuma Foods Brand Tako Wasabi-带有芥末零售包装的调味章鱼，因为它们可能含有未申报的鱼。对鱼类过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的产品通过零售商店在加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷、新泽西州、纽约、德克萨斯州和华盛顿州分销。

Azuma Foods 品牌 Tako Wasabi-带芥末的调味章鱼以 3 件装出售，净重 5.3 盎司（150 克），外面覆盖着带有 UPC 745329 90064 7 的聚酯薄膜保护套。个人套餐为50克，分发时间为2025年8月中旬至2026年5月。

批号可以在聚酯薄膜套筒的底部找到，以下是受影响的批次：
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#fishallergy #unitedstates #鱼

食品召回 Azuma Foods Seasoned Octopus with Wasabi - recalled due to Undeclared fish Update June 18th, 2026:... 照片 #1
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监管报告

Pho Bang，莫特街，曼哈顿，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月9日
关闭原因：
个人卫生不达标。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手部或手臂佩戴珠宝首饰。涂抹指甲油或指甲未保持清洁和修剪整齐。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所或有利条件的情况。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重复灌装、可重复使用的容器，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中，也未由供应商直接分发。
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后，未经适当清洗、冲洗和消毒。
热TCS食品未保持在140°F（60°C）或以上。
冷TCS食品保存温度高于41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度高于45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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