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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Cmm Food Services @daley College-Cafeteria, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenverkleidung der Eismaschine mit leichter Schmutzansammlung. Anstatt es zu reinigen und zu pflegen

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: Abwasser mit schwarzen Ablagerungen und übelriechendem Geruch staut sich sofort aus… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria San Jose, 3253 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: 3-301. 11 (b) beobachtete einen männlichen Lebensmittelhändler, der verzehrfertige Lebensmittel (Tomaten, Käse) mit bloßen Händen plattierte. Es wurde angewiesen, niemals den… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New China Express, 720 E 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Wischtücher nicht ordnungsgemäß aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden. Es wurde angewiesen, bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufzubewahren (muss die erforderliche ppm haben). Behalten Sie dasselbe bei.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

M&S Food Mart, 209 S Lotus Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat vor Ort war, während er in Scheiben geschnittenes Feinkostfleisch, Nachi-Käse und Hackfleisch zubereitete und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Brennholzgrill, 1856 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtetes Inneres der Eismaschine mit Ablagerungen von schwarzer und rosafarbener schleimiger Substanz. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

LIL Country Soulfood, 2801 E 83rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken, auf Regalen, Zubereitungstischen, in Friteusenschränken, an Steckdosen in Zubereitungs-, Lager-, Spülmaschinen- und Waschräumen verstreut war. Der… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kenny's Ribs & Chicken, 8114 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 40 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden im Ofenraum verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren.… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Onkel Johns BBQ und Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. März 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden große Behälter mit großen Inhaltsstoffen beobachtet, die nicht etikettiert sind. Zum Etikettieren und Pflegen angewiesen.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Wischtücher nicht ordnungsgemäß aufbewahrt werden,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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D

Schweine- und Fischbällchen, Surat Thani, Thailand

vor 2 Jahren •reported by user-dbhk2366 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Schweinefischbällchen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#suratthani #thailand #fische #schwein

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H

Jamie's Italian, Praça do Príncipe Real, Lissabon, Portugal

vor 2 Jahren •reported by user-hpykd757 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Raviolis
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#lisboa #lisboa #portugal

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