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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Kaisertiger, 1415 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Zwei Linienköche haben beobachtet, wie sie Speisen ohne Haarfesseln zubereiteten. Das Management wurde angewiesen, dass alle Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, eine Haarspange tragen müssen, und dafür sorgen müssen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Supermercado El Guero Nr. 8, 2101-2115 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: An keinem Handwaschbecken im Bereich der Fleischzubereitung wurden Schilder zum Händewaschen gefunden. An allen Handwaschbecken müssen jederzeit Schilder zum Händewaschen angebracht sein.

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marquette Elementary School, 6550 S Richmond, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschmittel am Handwaschbecken an der Servicelinie, an der Lebensmittelhändler aktiv im Hauptgebäude arbeiten. Bei der Inspektion wurde Seife zur Verfügung gestellt. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
-… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. April 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 beobachtete eine zerrissene Dichtung an der Tür des begehbaren Kühlers im Keller. Wird angewiesen, es zu reparieren oder zu ersetzen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Happy Foods, 6415 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Bereich der Lebensmittelzubereitung auf der Rückseite des Gebäudes kein Handwaschbecken vorhanden ist. Der Manager wurde mit der Installation beauftragt. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung, kein Zitat veröffentlicht. 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rumi Grill, 1534 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde ein unvollständiges Kit zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall beobachtet. Hinterließ einen Pager und wurde angewiesen, das Verfahren und das Kit mit allen notwendigen Materialien, einschließlich eines Desinfektionsmittels, das jederzeit vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Continental Care Center, 5334-5336 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 haben einen kaputten Griff der Ablassschraube eines 3-Liter-Spülbeckens in der Nähe des Grillbereichs beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Griff auszutauschen, damit das Spülbecken mit 3 Fächern ordnungsgemäß angeschlossen werden kann.

59. Früherer Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter gefunden. Die Manager wurden angewiesen, nachprüfbar ihre Verantwortung für die Berichterstattung über ihre Gesundheit und Aktivitäten im Zusammenhang mit Krankheiten, die über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den exponierten Handwaschbecken in der Bar und der Sushi-Station keine Seife vorhanden ist. Es wird angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Seife aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c).… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Village Leadership Academy, 800 S Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten zu beobachten, während TCS-Lebensmittel (Milch) serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit anwesend sein muss,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

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