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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Jordan Valley, 1976 E 73rd St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtet kein Handwaschschild an den Handwaschbecken im Lebensmittelzubereitungsbereich und im Toilettenraum. Angewiesen bereitzustellen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-601. 11 beobachtet vorverpackte Lebensmittel zum Mitnehmen ohne Etiketten mit Firmenname, Firmenadresse… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 2027 E 95th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 Trockenlager-Behälter ohne Etiketten mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Produkts beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 Lebensmittelbearbeiter ohne ordnungsgemäße Haarschutzvorrichtung für Haare und Bart beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Nancy's Bakery And Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unsachgemäßen Temperaturen zwischen 46,9-57,6°F gehalten wurden. Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet: rohes Ei in der Schale (55,8-57,6°F), Frischkäse (46,9°F) und Kuchen mit Milch (47,5-48,6°F) bei unsachgemäßer Temperatur gehalten. Angewiesen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41°F… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #ei #milch #torte

Regulierungsbericht

Aloha Hawaiian Bbq, 2825 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
6. Ordnungsgemäßes Essen, Kosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Mitarbeiter beim Essen im Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich außerhalb des Zubereitungsbereichs für Mitarbeitermahlzeiten bereitzustellen.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Vorderes Handwaschbecken mit Mehrwegbehältern gefüllt und nicht zum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

The Crab Pad & Milk And Wood, 2529 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Folie und Klebeband ausgekleidete Vorbereitungstischregale in den gesamten Vorbereitungsbereichen beobachtet. Angewiesen zu entfernen, neu zu beschichten und glatte und leicht zu reinigende Oberflächen bereitzustellen

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Cocula Restaurant, 2801 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschschild am Handwaschbecken im Barbereich beobachtet. Manager angewiesen, Handwaschschilder an allen von Mitarbeitern genutzten Handwaschbecken anzubringen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Nicht etikettierte Großbehälter im hinteren Lagerbereich beobachtet. Manager angewiesen, alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmitteldienstmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während der Inspektion bei geöffnetem und betriebsbereitem Zustand. Ein abgelaufenes ServSafe-Zertifikat wurde vorgelegt (6.12.2025). Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Lily Supermarket, 9863 S Ewing Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 kein Handwaschschild am Handwaschbecken im Aufschnitt-Zubereitungsbereich beobachtet. Angewiesen bereitzustellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 Hinweise auf Insektenaktivität vor Ort beobachtet. Etwa 3 lebende große Fliegen im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch #gebäck

Regulierungsbericht

Pete's Produce, 1411 W 87th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 24. März 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Die Dichtung um den begehbaren Gefrierschrank wurde in schlechtem Zustand beobachtet. Muss repariert und gewartet werden, um Eisbildung im Inneren des Gefrierschranks zu verhindern.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Eisbildung im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

Regulierungsbericht

Pos Yo, 6322 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 23. März 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine im vorderen Zubereitungsbereich mit Ansammlung einer schwarzen Schleimsubstanz an den Seiten und am Tablettherstellerkomponente beobachtet, die auf Eiswürfel tropft, die unter dem Eisbehälter gelagert sind. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung zur Reinigung,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #steak