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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Zacatacos, Ii. Inc., 3949 W 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. August 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die im Vorbereitungsbereich nicht etikettiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Lebensmittelnamen zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks Coffee #2247, 55 E Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf die Aktivität lebender Insekten vor Ort. Es wurden etwa 20 lebende kleine Fliegen und eine lebende große Fliege an den Wänden beobachtet, die neben der Zubereitung von… Mehr sehen

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Half Sour, 755 S Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist ihr Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne ein originales/gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago. Die verantwortliche Person legte ein Servsafe-Zertifikat mit dem Prüfungstermin 3/2023… Mehr sehen

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Siehe Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist ihr Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Roma's Restaurant, 9273 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: 4-601. 11 (c): muss Fett und Speisereste entfernen, die sich von allen Vorbereitungskühlern und Radständern ansammeln und in Kühlboxen, Fritteusenschränke, Kabel von Kochgeräten und Leitungen… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Plymouth Cafe, Henry Street, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 4. August 2023
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Wischtücher, die zwischen den Anwendungen nicht sauber und trocken oder in einer… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

213   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Thailändische Betten, 1185 Bedford Avenue, Brooklyn, NY 11216, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 31. Juli 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittelbereichen und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

180   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Afsona, Ditmas Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 3. August 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die während der Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Wartung oder im wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern abgefüllt oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.… Mehr sehen

#unorderedpackage #mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Daddyo's Bbq, Bricktown Way, Staten Island, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 2. August 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittelbereichen und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Wo erforderlich, ist kein Siphonage- oder… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mediterranean Experience, 322 Seabreeze Blvd, Daytona Beach, FL 32118, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 25.07.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebensmittelkontaktflächen, die mit Zeit- und Temperaturkontrolle in Kontakt kommen, um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, müssen nicht mindestens alle vier Stunden gereinigt werden. -Schneidklinge

- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. -4 Nagetierkot unter der Spülmaschine/Spüle… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #daytonabeach #florida #unitedstates

10   Bemerkungen Kommentar

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