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Lebensmittelsicherheitsberichte: Undercooked

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Umi Sushi, 215 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, New York 11235, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 9. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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H

Gnocchis, Ganges, Frankreich

vor 2 Jahren •reported by user-hmvj8777 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Ungekochte Gnocchis
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen

#undercooked #ganges #occitanie #france #gnocchi

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Regulierungsbericht

Mojo Coffee, Chicago, IL 60611, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Mai 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und einhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

8. Hände sauber und richtig… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Temax Gartencafé, 2544 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Mai 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete vor Ort keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-010.

16.… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Esquinita Del Sazon Saftbar, Grand Concourse, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 8. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß… Mehr sehen

#raw #undercooked #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Yokocho, 167 N Green St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Schild zum Händewaschen am Handwaschbecken auf der Mitarbeitertoilette beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtetes Menü mit einer… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Madison Foods And Fish Market Inc., 3407 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im Toilettenraum kein Handreiniger verfügbar ist. Es wurde angewiesen, jederzeit für richtiges Händewaschen zu sorgen und zu warten. Verletzung der Prioritätsgrundlagen. 7-38-030 (c). Zitat… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter (Shaker, Quetschflaschen, lose Behälter) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Es wurde eine Lücke entlang… Mehr sehen

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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K

KFC Ross on Wye - Ross Park, Netherton Road, Ross-on-Wye HR9 7QJ, Vereinigtes Königreich

vor 2 Jahren •reported by user-knggb831 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: KFC
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Nach ein paar Stunden noch im Gange
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich hatte schon immer Probleme mit diesem KFC, insbesondere die Minifilets sind weich und die Beschichtung löst sich leicht ab,… Mehr sehen

#kfc #raw #undercooked #rossonwye #england #unitedkingdom

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Regulierungsbericht

Ph

vor 2 Jahren •source aol.com • einzelheiten

Schließungsdatum: 25.04.2024

Gründe:
Laut dem Bericht vom 25. April beobachteten Inspektoren im gesamten Restaurant deutsche Kakerlaken in „allen Lebensphasen“.

Die Inspektoren sahen 10 bis 15 Kakerlaken im hinteren Vorbereitungsbereich sowie sechs Kakerlaken vor dem Vorbereitungsbereich hinter der Ausrüstung und acht Kakerlaken in der Nähe eines Kühlschranks.

„Fliegen… Mehr sehen

#raw #undercooked #sacramento #california #unitedstates

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