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Relatórios de segurança alimentar: Undercooked

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Umi Sushi, 215 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, NY 11235, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 9 de maio de 2024
Motivo do fechamento:
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Contrate um profissional de controle de pragas que não existe.… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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H

Gnocchis, Ganges, França

há 2 anos •reported by user-hmvj8777 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, febre, dor de estômago, dores de cabeça
Fonte suspeita: nhoque mal cozido
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, cefaleia, Dor de estômago

#undercooked #ganges #occitanie #france #nhoque

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Relatório Regulatório

Mojo Coffee, Chicago, IL 60611, Estados Unidos

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de maio de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

8. Mãos… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Temax Garden, 2544 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de maio de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-010.… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bar de sucos La Esquinita Del Sazon, Grand Concourse, Bronx, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 8 de maio de 2024
Motivo do fechamento:
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau… Veja mais

#raw #undercooked #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

Yokocho, 167 N Green St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários. Gerente instruído a fornecer.

25. Aconselhamento ao consumidor… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Madison Foods and Fish Market Inc., 3407 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum limpador de mãos disponível na pia localizada no banheiro. Instruído a fornecer e manter sempre a lavagem adequada das mãos. Violação prioritária da… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Peixe e frango Happy's, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos (agitadores, garrafas de compressão, a granel) quando os alimentos não estiverem na embalagem original

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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K

KFC Ross on Wye - Ross Park, Netherton Rd, Ross-on-Wye HR9 7QJ, Reino Unido

há 2 anos •reported by user-knggb831 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: KFC
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: Ainda em andamento após algumas horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Sempre tive problemas com este kfc, especificamente os mini filés são macios e o revestimento descasca facilmente quando… Veja mais

#kfc #raw #undercooked #rossonwye #england #unitedkingdom

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Relatório Regulatório

Restaurante PhSaigon, 5304 Stockton Blvd, Sacramento, CA 95820, Estados Unidos

há 2 anos •source aol.com • detalhes

Data de encerramento: 25/04/2024

Razões:
Os inspetores observaram baratas alemãs em “todas as fases da vida” em todo o restaurante, de acordo com o relatório de 25 de abril.

Os inspetores viram de 10 a 15 baratas na área de preparação traseira, bem como seis baratas na… Veja mais

#raw #undercooked #sacramento #california #unitedstates

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