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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Umi Sushi, 215 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, New York 11235, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 9 mai 2024
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Contrat avec un professionnel… Voir plus

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H

Gnocchis, Ganges, France

il y a 2 ans •reported by user-hmvj8777 • détails

Soupçon d'intoxication alimentaire. Les symptômes: Diarrhée, Nausées, Fièvre, Douleurs d'estomac, Maux de tête
Suspected source: Gnocchis mal cuit
Onset: Moins de 4 heures
Duration: 4 à 12 heures
Sick: Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Maux, Douleur d'estomac

#undercooked #ganges #occitanie #france #gnocchis

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Rapport réglementaire

Mojo Coffee, Chicago, IL 60611, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Temax Garden, 2544 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mai 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bar à jus La Esquinita Del Sazon, Grand Concourse, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 8 mai 2024
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des… Voir plus

#raw #undercooked #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Yokocho, 167 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo des toilettes des employés. A demandé au responsable de fournir.

25. Avis aux consommateurs… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Madison Foods And Fish Market Inc., 3407 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour les mains n'a été observé au lavabo situé dans les toilettes. Il est demandé de fournir et d'entretenir à tout moment pour… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (shakers, bouteilles compressibles, vrac) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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K

KFC Ross on Wye - Ross Park, Netherton Rd, Ross-on-Wye HR9 7QJ, Royaume-Uni

il y a 2 ans •reported by user-knggb831 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : douleurs à l'estomac, crampes
Source suspectée : KFC
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Toujours en cours après quelques heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai toujours eu des problèmes avec ce kfc, en particulier les mini-filets… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Ph, Saigon, 5304 Stockton Blvd, Sacramento, CA 95820, États-Unis

il y a 2 ans •source aol.com • détails

Date de fermeture : 25/04/2024

Motifs :
Les inspecteurs ont observé des blattes germaniques à « tous les stades de leur vie » dans tout le restaurant, selon le rapport du 25 avril.

Les inspecteurs ont vu de 10 à 15 cafards dans la zone de préparation… Voir plus

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