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Relatórios de segurança alimentar: Undercooked

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Relatórios em tempo real

Pedi por volta das 19h - comi a pizza vegana veggi supreme com mais tofu “pepperoni”. A massa estava um pouco mal cozida, mas geralmente nunca me preocupo com coisas assim - comi mais algumas fatias por volta das 22h (fria) e pouco depois comecei a sentir… Veja mais

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Data de encerramento: 25/04/2024

Violações:
Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 5 insetos voadores vivos observados em torno da pia de 3 compartimentos na área do bar. **Advertência**

Alta prioridade… Veja mais

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Relatório Regulatório

Union Sushi + Barbeque Bar, 230 W Erie St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade… Veja mais

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Eu comi peixe cru e outros alimentos que me deixaram doente com diarréia há mais de três dias. Isso foi em 29/4. Doente no dia seguinte. Eu comi sashimi e vários outros pãezinhos. Já perdi dois dias de trabalho.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Febre, Calafrios, cefaleia

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O FSIS emitiu um alerta de saúde pública sobre produtos de chouriço de porco cru que podem estar contaminados com materiais estranhos, especificamente plástico rígido e metal. O produto foi distribuído para os supermercados H-E-B no Texas. Não houve relatos confirmados de ferimentos ou doenças devido ao… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, calafrios
Fonte suspeita: Ramen e carne crua para viagem
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Calafrios

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: camarão cru, bife cru
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Fomos informados de que eles estão tendo problemas com alimentos mal cozidos devido… Veja mais

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Data do relatório: 29 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou que nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor e um lembrete no menu de alimentos crus e mal cozidos devem ser fornecidos e mantidos pelo consumidor. (fundação… Veja mais

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Data do relatório: 30 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor fornecida para alimentos de origem animal crus ou mal cozidos no menu. A gerência instruiu a divulgar ou descrever quais… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma recomendação ao consumidor para alimentos crus ou mal cozidos. Instruído a identificar esses alimentos colocando-os em um asterisco em uma nota de rodapé que afirma:… Veja mais

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