Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
First Slice Pie Café Manor, 4664 N Manor Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Sanitärzertifikat für den Food Service…
Regulierungsbericht
Hiromi's Oriental Restaurant, 3609 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass vor Ort kein Zertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehändigt wird. Vorrangiger…
Regulierungsbericht
Rio Tacos, 3246-3248 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Reinigungsset für Körperflüssigkeiten beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Ausrüstung und Verfahren zur Reinigung von Körperflüssigkeiten bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere…
Regulierungsbericht
Marisco's El Veneno, 6835 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Getränkebereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im begehbaren Kühler aufbewahrt wurden:…
Regulierungsbericht
Brothers Submarine, 1200 W 63rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: beobachtete verschmutzte Wischtücher auf Zubereitungstischen. Der Manager wurde angewiesen, Wischtücher zwischen den Anwendungen in einer Desinfektionslösung aufzubewahren.
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Es wurden einzelne Servicetabletts…
Regulierungsbericht
Dock's, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeit eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung
2. Sanitärzertifikat für…
Regulierungsbericht
Nicky's of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am hinteren Handwaschbecken festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung…
Regulierungsbericht
Vereinigte Club Lounge (t1-c10), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Barbereiche, Waschraum für Mitarbeiter) Beschilderungen zum Händewaschen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ablagerung von Schmutz im…
Frigo Cheese, Market Basket, Newport Avenue, Attleboro, MA, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-rwvfx738 • einzelheiten
Plaza Restaurant & Bar, South Soncy Road, Amarillo, Texas, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-vhwzz714 • einzelheiten