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Informe regulatorio

Blue Door Farm Stand, 2010 N Halsted St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de julio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: observó los siguientes alimentos a temperatura inadecuada dentro de 50 f más frío. Observó 10 libras de jamón en rodajas valorado en 40 dólares a 51. 6f, observó 10 libras… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #ensalada #turquía #jamón #ensaladadepollo

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Stand de Blue Door Farm, 2010 N Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 jul. 2020
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no hay fregadero para lavar las manos instalado en la sala de máquinas lavavajillas a baja temperatura. Instrucciones para instalar dicho fregadero. Violación de la fundación prioritaria: 7-38-030 (c)… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #queso #guacamole #pasta #turquía #jamón #ajo

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