Rapports de sécurité alimentaire: Blue Door Farm Stand, 2010 N Halsted St, Chicago, IL 60614, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Stand de ferme Blue Door, 2010 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a observé les aliments suivants à une température incorrecte dans un refroidisseur de 50 °F. On a observé 10 lb de jambon tranché d'une valeur de 40$ à…
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a observé les aliments suivants à une température incorrecte dans un refroidisseur de 50 °F. On a observé 10 lb de jambon tranché d'une valeur de 40$ à…
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Rapport réglementaire
Cabine de ferme Blue Door, 2010 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 juil. 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'est installé dans la salle des machines à vaisselle basse température. Il est demandé d'installer ledit évier. Violation…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'est installé dans la salle des machines à vaisselle basse température. Il est demandé d'installer ledit évier. Violation…
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