Informes de seguridad alimentaria: El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, IL 60613, USA
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Informe regulatorio
Su Taquería El Gallo Bravo 5, Inc., 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: señaló que no había un gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban y servían alimentos de TCS: pollo, ternera, sopa, etc. Dio…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: señaló que no había un gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban y servían alimentos de TCS: pollo, ternera, sopa, etc. Dio…
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Informe regulatorio
El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 ago. 2022
33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: unidad de retención en frío observada a una temperatura de mantenimiento en frío inadecuada de 62. 5f durante la inspección. No se almacenaron alimentos…
33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: unidad de retención en frío observada a una temperatura de mantenimiento en frío inadecuada de 62. 5f durante la inspección. No se almacenaron alimentos…
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Informe regulatorio
El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de junio de 2020
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos de los empleados en el baño unisex. Debe proporcionar.
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o…
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos de los empleados en el baño unisex. Debe proporcionar.
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o…
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