Jibaritos on Harlem, 3317 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
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Jibaritos On Harlem, 3317-3319 Avenida N Harlem, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 7 meses
Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12 tablas de cortar manchadas observadas almacenadas en el estante de almacenamiento de la cocina. Instrucciones
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-501. 12 tablas de cortar manchadas observadas almacenadas en el estante de almacenamiento de la cocina. Instrucciones
para volver a pavimentar o reemplazar las tablas de cortar y mantenerlas.
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: se observó pintura astillada y óxido en las rejillas de almacenamiento de alambre de la nevera portátil. Instrucciones para quitar la pintura astillada y el óxido y volver a pintar o reemplazar los estantes.
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-603. 15 ollas grandes observadas utilizadas para cocinar alimentos en el área de preparación de alimentos. Se le indica que proporcione un método alternativo aprobado para lavar, enjuagar y desinfectar las ollas o que proporcione ollas más pequeñas que se puedan sumergir en el fregadero de 3 compartimentos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 4-202. 18: instrucciones para limpiar con detalle la campana extractora oeste de la cocina para eliminar las acumulaciones de grasa acumuladas y mantenerla.
Fuente: chicago.gov
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: se observó pintura astillada y óxido en las rejillas de almacenamiento de alambre de la nevera portátil. Instrucciones para quitar la pintura astillada y el óxido y volver a pintar o reemplazar los estantes.
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-603. 15 ollas grandes observadas utilizadas para cocinar alimentos en el área de preparación de alimentos. Se le indica que proporcione un método alternativo aprobado para lavar, enjuagar y desinfectar las ollas o que proporcione ollas más pequeñas que se puedan sumergir en el fregadero de 3 compartimentos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 4-202. 18: instrucciones para limpiar con detalle la campana extractora oeste de la cocina para eliminar las acumulaciones de grasa acumuladas y mantenerla.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: Jun 8, 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se encontró comida tcs dentro del refrigerador a temperaturas inadecuadas de mantenimiento en frío. Encontré 40 libras de carne de res cocida dentro de la nevera a 56. 0f. Violación de prioridad.
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se encontró comida tcs dentro del refrigerador a temperaturas inadecuadas de mantenimiento en frío. Encontré 40 libras de carne de res cocida dentro de la nevera a 56. 0f. Violación de prioridad.
Citación emitida. 7-38-005. Se deshizo de 40 libras de carne cocida. El valor de la carne es de unos 100 dólares.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores de alimentos a granel encontrados sin etiquetas. (frijoles secos). Debe proporcionar.
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: ollas y recipientes de alimentos encontrados no almacenados correctamente en las rejillas de secado. Debe almacenarse invertida.
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se encontraron ollas en locales demasiado grandes para ser lavadas y desinfectadas adecuadamente en el fregadero de 3 compartimentos. Debe retirarse de las instalaciones o proporcionar un procedimiento de lavado/desinfección por escrito para lavar los recipientes demasiado grandes para que quepan dentro del fregadero de 3 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos encontrados no limpios en las áreas de la cocina trasera. Debe limpiarse.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se encontró un gerente de saneamiento de alimentos sin capacitación en alérgenos. Debe proporcionar.
Fuente: chicago.gov
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores de alimentos a granel encontrados sin etiquetas. (frijoles secos). Debe proporcionar.
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: ollas y recipientes de alimentos encontrados no almacenados correctamente en las rejillas de secado. Debe almacenarse invertida.
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se encontraron ollas en locales demasiado grandes para ser lavadas y desinfectadas adecuadamente en el fregadero de 3 compartimentos. Debe retirarse de las instalaciones o proporcionar un procedimiento de lavado/desinfección por escrito para lavar los recipientes demasiado grandes para que quepan dentro del fregadero de 3 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos encontrados no limpios en las áreas de la cocina trasera. Debe limpiarse.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se encontró un gerente de saneamiento de alimentos sin capacitación en alérgenos. Debe proporcionar.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Jibaritos en Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •reported by user-dmqvk445
Ordenó lechon con arroz y gandules. Mi hija se enfermó mucho el martes por la noche (sudores fríos, vómitos). Ahora estoy experimentando diarrea, sudores fríos, pérdida de apetito Yo y mi hija. Se enfermó el martes por la noche.. Empecé a sentirme mal anoche (noche de los
casados)... Náuseas, vómitos, diarrea, falta de apetito, sudores fríos
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Pérdida del apetito, Náusea, Sudoración
1.6K
Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-zmjgc678
on dec 24th we pick up our cater order , arroz con gandules , carne quizado ,potato salad and pollo quizado...the pollo quizado was spoiled ..uneatable
| Síntomas: Diarrea
1.6K
Jibaritos on Harlem, North Harlem Avenue, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-tgrcr514
> 2-201.11 OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 NO CITATION ISSUED
> 2-205.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN UP POLICY PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
>
> 2-205.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN UP POLICY PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
>
5-202.12 OBSERVED NO EXPOSED HANDSINK AT FRONT FOOD PREP AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL AN EXPOSED HANDSINK AT FRONT FOOD PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c) NO CITATION ISSUED.
> 4-301.13 OBSERVED NO DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A DRAINBOARD ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK CORE
> PA100-0367 OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFICATION. CORE
Source: Chicago Health Dept.
> 4-301.13 OBSERVED NO DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A DRAINBOARD ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK CORE
> PA100-0367 OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFICATION. CORE
Source: Chicago Health Dept.
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Informes interesantes recientes
La mantequilla de maní Frisp Oats se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 3 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
Globe Consultancy Services Pty Ltd retira del mercado su mantequilla de cacahuete Frisp Oats debido a un alérgeno no declarado. El producto, disponible en las tiendas Woolworths de todo el país, contiene leche, que no estaba declarada en el envase.
El producto específico en cuestión es la
El producto específico en cuestión es la
mantequilla de cacahuete Frisp Oats, que pesa 150 g. Lleva un número de lote del 14/01/26 y un código UPC que no se ha revelado. La fecha de caducidad del producto está marcada como 14/01/26. No se ha especificado la cantidad total de productos retirados del mercado.
Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
60
Ichiran, West 31st Street, Nueva York, NY, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-wczv2222
Comenzó el lunes 1 de abril y todavía tengo diarrea hasta ahora
| Síntomas: Diarrea
2.8K
Kühlmann Hummus Trio se retira del mercado debido a la contaminación por Salmonella
hace 3 semanas •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Heinrich Kühlmann GmbH ha retirado del mercado su Kühlmann Hummus Trio debido a la detección de Salmonella en una sola muestra. Los productos afectados se han distribuido en todo el país. El problema se descubrió durante las propias investigaciones de la empresa.
El producto retirado del mercado
El producto retirado del mercado
es el Hummus Trio de Kühlmann, identificable por el número de lote -24 L09454 (01) y la fecha de caducidad es el 4 de mayo de 2024. Estos detalles se encuentran en el borde de la tapa del embalaje.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. El consumo del producto afectado podría provocar una infección por Salmonella, que generalmente se manifiesta con síntomas como diarrea, dolor abdominal, vómitos ocasionales y fiebre leve.
En caso de que experimente los síntomas de Salmonella descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. El consumo del producto afectado podría provocar una infección por Salmonella, que generalmente se manifiesta con síntomas como diarrea, dolor abdominal, vómitos ocasionales y fiebre leve.
En caso de que experimente los síntomas de Salmonella descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
38
Greggs, Lord Street, Liverpool, Reino Unido
hace 3 semanas •reported by user-fgxmz766
El sábado 6 de abril comí un rollo de salchicha, estaba frío pero sabía bien. Durante toda la noche se repitió en mí. Me desperté con dolores punzantes. Ayer estuve vomitando todo el día y hoy las náuseas y un golpe en la cabeza también me hicieron
perder un día del trabajo. El día 3 dejó de vomitar, solo bebió agua, no se atrevió a comer nada, pero trabajó desde casa.
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Dolor de estómago
208
wagamama bristol cribbs causeway, Merlin Road, Patchway, Bristol, Reino Unido
hace 2 semanas •reported by user-djqjp235
Sábado 13/4/24 Comida en Wagamama
| Síntomas: Diarrea, Náusea
35
Little Caesars Bravo, Avenida Nicolás Bravo, Jorge Almada, Culiacán Rosales, Sin., México
hace 4 días •reported by user-ytpp4868
Suspected food poisoning. Symptoms: Náuseas, Vómitos, Dolor de cabeza
Suspected source: Pizza pepperoni Litle caesar
Onset: Menos de 4 horas
Duration: 4 a 12 horas
Sick: 2 personas
Additional information: El queso sabía un poco más fuerte de lo normal pero no sé si eso tenga algo
Suspected source: Pizza pepperoni Litle caesar
Onset: Menos de 4 horas
Duration: 4 a 12 horas
Sick: 2 personas
Additional information: El queso sabía un poco más fuerte de lo normal pero no sé si eso tenga algo
de malo
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Dolor de estómago
3
La FDA ha emitido una advertencia contra ciertas ostras crudas, con media concha y congeladas de la República de Corea, que podrían estar contaminadas con norovirus. Según los informes, el brote ha afectado a un número no especificado de personas en California. Estas ostras se distribuyeron a
restaurantes y minoristas en California y es posible que también hayan llegado a otros estados.
Los productos afectados son los lotes B231126, B240103 y B240214 de ostras procesadas por JBR (KR 15 SP) en Tongyeongsi (República de Corea) en fechas específicas a finales de 2023 y principios de 2024.
La FDA aconseja a los consumidores que no coman y a los restaurantes y minoristas que no sirvan ni vendan estas ostras debido a la posible contaminación por norovirus.
En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
Los productos afectados son los lotes B231126, B240103 y B240214 de ostras procesadas por JBR (KR 15 SP) en Tongyeongsi (República de Corea) en fechas específicas a finales de 2023 y principios de 2024.
La FDA aconseja a los consumidores que no coman y a los restaurantes y minoristas que no sirvan ni vendan estas ostras debido a la posible contaminación por norovirus.
En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
290
Safeway, 201 East Jefferson Avenue, Englewood, Colorado, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-nprq7217
Comí nuggets de pollo a la barbacoa. Lo reduje y comí un poco más al día siguiente, lo mismo. Ya pasó con el hummus hace unos meses. Lo comí varios días y cada vez lo mismo. Cólicos y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo
627
Rubio's Coastal Grill, East Broadway Boulevard, Tucson, Arizona, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-wwrf5611
Del 14 al 15 de abril a las 12:30 h. Tucson Rubio está en Broadway. Diarrea 6 horas después.
| Síntomas: Diarrea
570
Wawa, Route 36, Hazlet, Nueva Jersey, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-twgjn568
Ayer, quesadilla de pollo de wawa, mi hijo ha tenido un dolor miserable solo unas horas después de comer una quesadilla de pollo de Wawa of Hazlet, Nueva Jersey, en la ruta 36. Ha estado vomitando casi sin parar y tiene un dolor terrible, no ha podido
comer nada más ni dormir toda la noche. Han sido 24 horas de sufrimiento para él
Ha estado sucediendo durante casi veinticuatro horas y estamos considerando ir a la sala de emergencias y debido a que falta al trabajo y debido a la interrupción de sus actividades físicas, quiere solicitar una compensación. Es miserable y ha sufrido mucho. No ha podido comer ni descansar realmente. Estamos intentando averiguar cómo gestionar esto. Pero una cosa es segura. Sabemos que esta intoxicación alimentaria proviene de Wawa. ¿Y? Quiere que se le compense. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro
Ha estado sucediendo durante casi veinticuatro horas y estamos considerando ir a la sala de emergencias y debido a que falta al trabajo y debido a la interrupción de sus actividades físicas, quiere solicitar una compensación. Es miserable y ha sufrido mucho. No ha podido comer ni descansar realmente. Estamos intentando averiguar cómo gestionar esto. Pero una cosa es segura. Sabemos que esta intoxicación alimentaria proviene de Wawa. ¿Y? Quiere que se le compense. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro
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