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A
Fecha de cierre: 23/08/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura cocinados o calentados para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Cabra (54° F: refrigeración); pollo (55° F: refrigeración); … Ver más
Akra (54° F: refrigeración); salsa cocida (56° F: refrigeración) en una nevera con tres puertas de vidrio. El operador afirma que la comida no está preparada ni dividida en porciones hoy. Enfriamiento en la unidad durante la noche. La comida no alcanzó los 41 °F en 6 horas. Alimentos en recipientes grandes cubiertos. La unidad no mantiene la temperatura.

- Alta prioridad: presencia de insectos, roedores u otras plagas. Un ratón vivo en el pasillo. Entré en el almacén del pasillo del comedor. No se pudo encontrar.

- Alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Una cucaracha viva en la pared sobre el equipo limpio de la cocina. Una cucaracha viva debajo del estante sobre la mesa de preparación de la cocina. Una cucaracha viva en el suelo debajo de la mesa de preparación de la cocina. Destruyó las áreas retiradas y desinfectadas. **Acción correctiva**

- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 20 excrementos de roedores en el trastero del pasillo Aproximadamente 30 excrementos en el suelo frente al congelador de la cocina 10 excrementos de roedores en el suelo frente a la nevera de tres puertas de la cocina. 2 excrementos de roedores en el estante sobre Bane Marie con recipientes para llevar Aproximadamente 20 excrementos de roedores en el estante sobre el fregadero de la cocina. Se eliminaron las áreas limpiadas y desinfectadas **Se tomaron medidas correctivas**

- Alta prioridad: se emitió una suspensión de venta con control de tiempo y temperatura para alimentos inocuos debido al abuso de temperatura. Control del tiempo y la temperatura cocinados o calentados para garantizar la seguridad, los alimentos no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Cabra (54° F: refrigeración); pollo (55° F, refrigeración); Akra (54° F, refrigeración); salsa cocida (56° F, refrigeración) en una hielera con tres puertas de vidrio. El operador afirma que la comida no está preparada ni dividida en porciones hoy. Enfriamiento en la unidad durante la noche. La comida no alcanzó los 41 °F en 6 horas. Alimentos en recipientes grandes cubiertos. La unidad no mantiene la temperatura. Control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Corte el repollo (54° F, mantenido en frío) en la hielera de Coca Cola del comedor. El operador afirma que la comida no está preparada ni dividida en porciones hoy. En la unidad más de cuatro horas.

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Corte el repollo (54° F, mantenido en frío) en la hielera de Coca Cola del comedor. El operador afirma que la comida no está preparada ni dividida en porciones hoy. En la unidad más de cuatro horas. **Infracción repetida** **Queja administrativa**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#rodents #mice #rats #lakeworth #florida #us

A
Fecha de cierre: 04/10/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Una cucaracha viva en una lata de tomate en la mesa de preparación de la cocina. Dos cucarachas vivas en la pared sobre el fregadero … Ver más
de tres compartimentos en la cocina. Dos cucarachas vivas en el suelo, en las cajas de leche de la cocina. Dos cucarachas vivas en un estante sobre el fregadero de tres compartimentos en la cocina. Ocho cucarachas vivas en el piso del comedor trasero, fuera de la entrada de la cocina. Dos cucarachas vivas en el calentador de agua junto al fregadero de tres compartimentos en la cocina. Cucarachas muertas. Áreas desinfectadas. **Acción correctiva** **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 20 excrementos de roedores en el estante al final del fregadero de tres compartimentos de la cocina. El empleado retiró y desinfectó el área. **Acción correctiva adoptada**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#rodents #rats #mice #lakeworth #florida #us

A
Fecha de cierre: 15/11/2021

Alta prioridad: roedores vivos presentes. Se observó un roedor vivo corriendo a través de la repisa en el lado del congelador vertical y entró en el agujero en la pared detrás del alcance en el enfriador en la línea de cocción.
Alta prioridad: … Ver más
la actividad de los roedores está presente como lo demuestran los excrementos de los roedores encontrados. 2 excrementos en un pequeño calentador de agua caliente entre el fregadero de tres compartimentos y el fregadero de mano en la cocina.
Alta prioridad: materiales de nido de roedores o madrigueras de roedores presentes. Agujero en la pared con marcas de roer. (detrás del alcance en el enfriador en la línea de cocción. Repisa desde el congelador vertical hasta la pared detrás del alcance en el refrigerador).
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura cocinada/calentada para alimentos seguros no enfriados de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura cocinado/calentado para alimentos seguros que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 70 grados Fahrenheit en dos horas y de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en seis horas.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#lakeworth #florida #us

A
Fecha de cierre: 30/09/2021

Alta prioridad: control de tiempo/temperatura cocinado/calentado para alimentos seguros que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Pavo cocido 51 enfriado durante la noche al alcance en el refrigerador, **Advertencia**
Alta prioridad: alimentos crudos para animales … Ver más
almacenados sobre o con productos sin lavar. Huevos con cáscara cruda sobre una bolsa de zanahorias en el refrigerador de la puerta de vidrio en el comedor, le pidió al gerente que moviera los huevos, el gerente reorganizó **Corregido en el sitio** **Advertencia**
Alta prioridad: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 1 vive en el piso del comedor 4 vive debajo de la caja de leche junto a la descongelación de carne cruda en la cocina al alcance en el congelador 3 en la abertura de la esquina de la pared al lado del congelador. **Advertencia**
Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 5 en la parte superior del calentador de agua caliente entre el fregadero de mano y el fregadero de tres compartimentos en la cocina. 4-5 en el piso junto al roedor muerto entre la pared y alcance en el refrigerador En la cocina **Advertencia**
Alta prioridad: Stop Sale emitida a tiempo/control de temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. pavo cocido 51 enfriándose durante la noche al alcance en el refrigerador, **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos de seguridad en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Pollo crudo 69 en agua estancada en el fregadero de tres compartimentos, pavo crudo 67 en la tabla de drenaje del fregadero de tres compartimentos, según empleado menos de 2 horas, se cocinará pronto Explicado. **Advertencia**
Alta prioridad: falta el disyuntor de vacío en el babero de la manguera o en el acoplamiento/divisor añadido al babero de la manguera. Falta en ambos baberos de manguera en el fregadero exterior. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#lakeworth #florida #us #beef #chicken #turkey #milk

Informes interesantes recientes

Q
El viernes 5 y 24 de abril, mi esposo trajo a casa un pollo asado asado de Canadian Super Store en Queensway en Simcoe, Ontario. Lo comimos ese día y me enfermé terriblemente en 2 horas. Mi esposo también se enfermó, pero por suerte no se enfermó … Ver más
tanto como yo. El pollo parecía tener un sabor un poco diferente al habitual, pero no estaba mal. Era obvio que tenía una intoxicación alimentaria, ya que tenía todos los síntomas preocupantes. Mientras escribo este día (el domingo 7 de abril de 2024), apenas empiezo a sentirme mejor, pero mis músculos y articulaciones aún están débiles y me duelen mucho. Nunca había estado tan enferma en toda mi vida. Guardamos el recibo y el transportador de cartón con información sobre la hora, la fecha, etc., y guardamos un trozo de pollo en una bolsa etiquetada en el congelador.  | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea, Debilidad
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#realcanadiansuperstore #simcoe #ontario #ca #chicken #rotisseriechicken

R

Frutos secos , Supermercado frente a la playa, Porto, Portugal

hace 1 semana reported by user-rdfyc962

Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Dolor de estómago
Presunta fuente: Unos frutos secos
Inicio: Menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: Yo. Ya estoy bien. Me. Encuentre 3 días mal.. Pero con aguas aromáticas me cure. En mi casa.  | Síntomas: Dolor de estómago

#porto #porto #pt

Infinite Herbs LLC de Miami, Florida, está retirando voluntariamente paquetes de 2.5 onzas de albahaca orgánica fresca de Infinite Herbs vendidos entre el 1 de febrero y el 6 de abril de 2024 y con el código UPC 8 18042 02147 (ver fotos adjuntas) porque pueden estar … Ver más
contaminados con Salmonella. El producto retirado del mercado se envió directamente a los centros de distribución minorista de Trade Joe's en Connecticut, Florida, Illinois, Pensilvania y Virginia y a dos tiendas Fruit Center Marketplace en Massachusetts. Según sus cuestionarios sobre alimentos y los datos epidemiológicos realizados hasta la fecha, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han informado que es probable que 12 enfermedades estén relacionadas con este retiro del mercado.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Infinite Herbs inició el retiro voluntario después de que la FDA le notificara la información de los CDC.

Ningún otro producto distribuido por Infinite Herbs se ve afectado por este retiro: la albahaca no orgánica en ningún paquete y otros tamaños de paquetes de albahaca orgánica no están incluidos en este retiro. La compañía está llevando a cabo esta retirada con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).

El producto retirado del mercado está desactualizado y ya no está disponible para la venta, pero se insta a los consumidores a revisar sus refrigeradores y congeladores y no consumir la albahaca orgánica retirada del mercado si la tienen.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Infinite Herbs LLC
Nombre de la marca: Infinite Herbs
Producto retirado: albahaca orgánica fresca
Motivo de la retirada: potencial de estar contaminado con Salmonella
Fecha de retiro de la FDA: 19 de abril de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#traderjoes #blood #us #salmonella

T
Pizza de pepperoni Marketside

Poco después de consumir una porción, mi estómago comenzó a gorgotear y tuve fuertes calambres y diarrea. Esta mañana siento náuseas y todavía tengo diarrea leve. Mis hijos tampoco se sienten bien y también comieron esta pizza. Mi esposa está bien porque no … Ver más
consumió pizza de pepperoni porque es alérgica a la carne de cerdo y a los ingredientes que usan en el pepperoni.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo
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#walmart #marketside #johnsoncity #tennessee #us #pepperoni #pizza #pork

C
Comí alitas deshuesadas de barbacoa y pimienta con limón de Wingstop y unos 30 minutos después empecé a sentirme mal. Casi una hora después tuvo calambres y 1 hora y 30 minutos después diarrea. 2 horas después, el proyectil vomitó toda la punta del ala.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago

#innout #wingstop #lakewood #washington #us #bbq #pepper #wings #lemon

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de Montreal y Marché BKR, ha retirado del mercado la ensalada rusa debido a la presencia de alérgenos no declarados. El producto, que se vende únicamente en Marché BKR's, … Ver más
ubicado en 690 Rue Jean-Talon Ouest, Montreal, QC, Canadá, contiene trigo, mostaza, soja, pescado y huevos, que no figuran en la etiqueta. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ninguna reacción alérgica relacionada con este producto.

El producto retirado del mercado es:
- Ensalada rusa (trigo, mostaza, soja, pescado (abadejo) y huevos) /Unitaria. Todos los lotes sin etiquetas de alérgenos están incluidos en el retiro del mercado. La ensalada se envasó en un recipiente de plástico transparente y se vendió refrigerada.

Se recomienda a las personas con alergias al trigo, la mostaza, la soja, el pescado o los huevos, o a las personas con enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Epicurean Dairy Ltd retira del mercado las bolsas de yogur probiótico Suckies Strawberry de la marca Collective (4 x 100 g) debido a la posible presencia de materias extrañas, específicamente de plástico negro. El producto se distribuye en supermercados y puntos de venta de Nueva Zelanda. No … Ver más
ha habido informes de lesiones relacionadas con el producto retirado del mercado.

El producto retirado del mercado es el yogur probiótico Suckies Strawberry de la marca The Collective (4 x 100 g). Los lotes específicos que se están retirando llevan las marcas 32280 T2 o 32280 T3 y su fecha de caducidad es el 30 de abril de 2024.

Se pide a los clientes que comprueben la fecha y la marca del lote en la caja del producto y en las bolsas individuales. El producto afectado no debe consumirse. Los clientes deben devolver el producto a su minorista para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: www.mpi.govt.nz
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#nz

G
Esta mañana compré los simples vaporizadores Health Choice de tomate y espinaca. No pude terminar la comida completa. Empecé a tener The Shakes. El resto del día iba y venía al baño con diarrea, náuseas y calambres estomacales. Esta comida fue lo único que comí hoy fuera … Ver más
de mi dieta normal.
Calambres de estómago  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, temblor
Ver menos

#foodlion #newbern #northcarolina #us #spinach #tomato #healthychoice

R
Comenzó el 26/04/2024 Domino's Pizza pidió 2 pizzas diferentes y tiras de pollo deshuesado. El hijo, la hija y la esposa se enfermaron. He tenido náuseas e hinchazón y he estado a punto de vomitar. Sin embargo, he tenido algo de diarrea.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea

#dominospizza #longbeach #california #us #pizza

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