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Sospecha de intoxicación alimentaria: mis síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, eructos, distensión abdominal, fatiga. Inicio: alrededor de 3 horas. Todos los síntomas se presentan a las 12 horas. Duración: más de 24 horas. Persona enferma: Yo. Almorcé una ensalada César y empecé a … Ver más
sentirme mareado unas horas después. Cené con mi familia. Un miembro pidió una ensalada diferente (que también contenía lechuga romana) y todos compartimos aperitivos, pero yo fui la única persona que se enfermó. Por eso, sospecho que la intoxicación alimentaria tiene su origen en el aderezo de mi ensalada. Empiezo a ver mejoras en mi salud después de vomitar la comida. Pude tomar un poco de imodium (un antidiarreico) y usé tums para el gas. Asegúrese de consultar con su proveedor de atención primaria para asegurarse de que estos medicamentos estén indicados para su uso. Poco después de tomar estos medicamentos, me sentí capaz de beber un poco de agua y también gatorade (para reponer los electrolitos). Tardé unas horas en sentirme lista para comer.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, distensión abdominal, Escalofríos, Fatiga, Dolor de estómago, Gas
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#carlsbad #newmexico #us #salad #romaine #caesarsalad #gatorade

Y
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: camarones crudos, filete crudo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Nos dijeron que tenían problemas con la comida poco cocida debido a los … Ver más
nuevos empleados. El personal nos dijo que los cocineros que preparan la comida son nuevos y este ha sido un problema continuo. Medio pocillo = filete crudo y sangriento. Los camarones casi crudos, las albóndigas y las salchichas casi crudos. La comida fue devuelta. 3 horas después de la ingestión parcial, aparecieron casi todos los síntomas mencionados anteriormente. Si se trata de un problema conocido, ¿quién permite que continúe? Si nos lo hubieran dicho por adelantado, habríamos ido a otro sitio. Esto es inaceptable y es una negligencia del 100%.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
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#olivegarden #albuquerque #newmexico #us #shrimp #steak #meatball #sausage

A
Fecha del informe: 30 de abril de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor sobre los alimentos de origen animal crudos o poco cocidos del menú. Se le indicó a la gerencia … Ver más
que divulgara o describiera qué alimentos se pueden pedir crudos o poco cocidos y vincular esos productos a la declaración recordatoria del menú. Debe añadir la siguiente frase antes de la declaración de recordatorio: «Estos productos se pueden pedir crudos o poco cocidos o pueden contener ingredientes crudos o poco cocidos». infracción básica prioritaria 7-38-005.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie la parte superior de la lavadora de platos, el interior y el exterior de las freidoras y el fregadero de lavado de manos expuesto del bar del segundo piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar el piso detrás del bar del segundo piso. Limpia la pared detrás de la línea del cocinero.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: reemplace el protector de luz que falta sobre la lavadora de platos.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracción principal anterior del informe #2575273 del 23 de mayo no corregida: 58: no se observó ningún entrenamiento sobre alérgenos en el sitio para la foto. Se le indicó a la persona a cargo que obtuviera capacitación sobre alérgenos y conservara el certificado in situ para su revisión. Violación de Priority Foundation 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 26 de abril de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos. Se le indica que identifique dichos alimentos marcándolos con un asterisco en una nota … Ver más
a pie de página que diga: «Los productos se pueden servir crudos o poco cocidos o contener ingredientes poco cocidos» y que añada una declaración que diga: «consumir productos de origen animal crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene afecciones médicas». (consulte la guía de asesoramiento al consumidor del cdph en el sitio web del cdph; enlace a continuación) Priority Foundation 7-38-005».

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: artículos de servicio individuales observados no invertidos y área de servicio y almacenados en áreas de almacenamiento. Se le indicó al gerente que invirtiera y elevara todos los artículos de servicio individuales del piso.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 29 de abril de 2024
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores del informe #2588997 2/1/24 no se corrigieron #38 - 6-202. 15: se observó que un espacio en la parte inferior de la puerta de entrada … Ver más
principal debe hacer que la puerta quede bien ajustada para evitar la entrada de roedores. #55 - 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los orificios en la pared seca en la parte trasera de almacenamiento/área de almacenamiento de bebidas alcohólicas. #55 -6-501. 114: debe elevar, quitar y organizar los artículos del piso y lejos de las paredes del área de almacenamiento trasera. (fundación prioritaria 7-42-090) (citación emitida)

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

W

Burger King, calle Philippe Goudey, Exincourt, Francia

hace 1 día reported by user-wjjk6634

Me comí una hamburguesa veegie cuando 30 minutos después empecé a no sentirme bien, dolor de estómago, diarrea, vomité temprano en la noche  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Escalofríos

#burgerking #exincourt #bourgognefranchecomte #fr #burger

R
Sospecha de intoxicación alimentaria.
Síntomas: dolor de estómago, calambres, diarrea
Fuente sospechosa: sándwich de pollo
Inicio: 9 horas  | Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago

#holtsville #newyork #us #chicken #sandwich #chickensandwich

N
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: ensalada, lechuga, pollo mal cocido
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#calgary #alberta #ca #chicken #lettuce #salad

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