Informe por

Informes de seguridad alimentaria: Boca Raton, Florida, United States

Actualizado:

¿Tuviste una mala experiencia comiendo fuera?

Tu informe ayuda a proteger a otros.

Fecha de cierre: 28/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: operar con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. La licencia caducó el 12-1-23 **Queja del administrador**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron… Ver más

#bocaraton #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 19-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Bar del comedor: se observaron aproximadamente 15 insectos voladores vivos volando alrededor de una caja… Ver más

#bocaraton #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 15-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado se frotó las manos durante menos de 10 a 15 segundos mientras se lavaba las manos. Fregadero de 3 compartimentos de la cocina principal: el empleado observó que usaba una manguera rociadora y solo mojaba una mano.… Ver más

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Fecha de cierre: 15/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. La sala de almacenamiento en seco de la cocina principal, ubicada en el fregadero de… Ver más

#rodents #mice #rats #bocaraton #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 15/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas... pollo agridulce de 46 F-47 °F en… Ver más

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Fecha de cierre: 15-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: operar con una licencia caducada de la División de Hoteles y Restaurantes.12/01/2024 **Queja administrativa**

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Estante de almacenamiento principal de la cocina… Ver más

#rodents #mice #rats #bocaraton #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 15-02-2024

Violación:
- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 6 excrementos de roedores en el baño utilizados para almacenar artículos de servicio y bebidas individuales. 1 roedor que cae fuera del baño se usa para almacenar… Ver más

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: batido de leche o aros de cebolla
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

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Fecha de cierre: 08-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos que caían en cajas o estanterías que… Ver más

#bocaraton #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 08-02-2024

Violación:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó 1 cucaracha viva en el suelo, sin uso, 2 puertas de acero inoxidable de bajo alcance en la… Ver más

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