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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante mexicano La Catrina, 3123-3127 W 111th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de febrero de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no había políticas de salud para los empleados en el sitio al momento de la inspección. Se le indicó al gerente que proporcionara y mantuviera… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Rosita's Taco & Cocina, 3336 1/2 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de febrero de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó una descongelación inadecuada del pollo crudo. La descongelación debe realizarse colocando los alimentos en la unidad de refrigeración durante la noche o bajo agua corriente fría. Se le ha… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Elevate Coffee - Uptown, 1325 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de febrero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Taco Bell, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •reported by user-pdtr4548 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: carne molida de Taco Bell, pollo cocido
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #taco

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Informe regulatorio

Bacci Pizza, 2301 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó que se proporcionara jabón de manos en los lavamanos expuestos detrás del mostrador de servicio principal y en el área de preparación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ny Fish And Chicken, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie los lados de la parrilla, las mesas de preparación, el interior del microondas y los recipientes de almacenamiento de alimentos secos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Las Islas Marías, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados en el almacenamiento trasero sin etiquetas con nombres comunes. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill, 806 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron 60 pequeñas moscas vivas en las paredes, el techo, los estantes, los utensilios y el equipo en el área de lavado de platos y dentro de la oficina.… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Carnicería La Hacienda, Avenida South Archer, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el grifo en el lavabo, en la parte delantera del área de preparación, no mantenía un flujo continuo y adecuado de agua caliente.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ramen-san, 219 N Green St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero observado no se mantiene con agua caliente: se observó una temperatura inadecuada del agua caliente en el fregadero de preparación de la cocina (60°… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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