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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Subway, 2352 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó que uno de los dos lavabos de manos de los inodoros tenía una temperatura inadecuada del agua caliente de 66, 5 °F… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Marathon, 2800-2806 W 55th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2024
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no existe ningún procedimiento para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. En lugar de proporcionar los procedimientos y los suministros necesarios eficaces contra el… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

3 Kings Jerk & Soul LLC, 556 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: grasa observada acumulada en el piso detrás del equipo pesado en la preparación delantera. Se le indica que lo retire.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fry The Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron macarrones con queso a 129 pies dentro de la unidad de almacenamiento en caliente. La gerencia indicó que todos los alimentos TCS deben mantenerse por encima de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 9211 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observaron derrames y escombros en las superficies interiores y exteriores de máquinas de bebidas, mesas de preparación, estanterías y equipos de… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Guardería infantil Sys Happy Land, 3915-3917 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de febrero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la capacitación de gerentes de saneamiento del servicio de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de febrero de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: cartón observado utilizado en los estantes de la nevera portátil de delicatessen. Se le indicó a la persona a… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de febrero de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener lo siguiente: la parte inferior interior de las freidoras para eliminar la grasa, el interior de las… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela primaria Stevenson, 8010 S Kostner, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de febrero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: excrementos de ratones observados en las siguientes áreas: más de 20 excrementos en el suelo detrás de las estanterías enrollables y cambros en el área de preparación, más de 30… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Primaria Jane Addams, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura insuficiente del agua caliente en los lavamanos del edificio principal: niñas del primer piso (89, 6 pies), niños del primer piso (92,… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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