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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: un termómetro interno roto dentro del enfriador de huevos de tres puertas y falta un termómetro interno en el enfriador de huevos de tres puertas. Debe reemplazar todos.

39. Prevención de la… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería La Chiquita, S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó que los 3 compartimentos estaban configurados y no los desinfectaba adecuadamente con 0 ppm de cloro durante la inspección debido a que no había desinfectante (hay una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel-Osco, 1341 N Paulina Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé un líquido derramado en el suelo de la nevera portátil de pollo de la tienda de delicatessen. Se le indica que limpie y mantenga.

Fuente: chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

IHOP, 5929 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se observaron 12 acumulaciones de grasa, restos de comida y suciedad en el piso debajo del equipo de cocina, en las paredes y a lo largo de las paredes,… Ver más

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shell, 801 West Addison Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: señaló que la puerta de entrada principal al edificio no es a prueba de roedores con un espacio en la parte inferior de la puerta (aproximadamente 1/4 de pulgada). Se… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar. Se emitió una citación 7-38-010 por… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Habitación Frida, 1454 W 18th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2023
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rancios o con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó al manipulador de alimentos tocar patatas listas para comer con sus propias manos. Los empleados de… Ver más

#rats #undercooked #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sarpino's Pizzeria West Loop, 627 W Lake St, West Loop, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante el tiempo de la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Northwest Institute-Learning, 4040 W Division St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 excrementos de roedores (ratones) en los pisos a lo largo de las paredes y en las esquinas de las siguientes áreas dentro de la sala trasera… Ver más

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kelly's Pub, 949 W Webster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: el agua caliente no puede dispensarse en el fregadero de la cocina sin abrir la válvula que se encuentra debajo del fregadero, lo que crea una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

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