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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chop Shop/1st Ward, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: observé una máquina de envasado al vacío en el sótano sin un plan de HACCP aprobado en las instalaciones y alimentos envasados al vacío (salchichas, pescado, queso, carne de res y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonalds, 6231 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la junta en U inferior del lavabo para lavarse las manos en la parte delantera, junto a la ventanilla del autoservicio. Instrucciones de reparación y mantenimiento.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nido de pájaro, 2500 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no existe una política de salud escrita para todos los empleados. Debe proporcionarse y mantenerse para su revisión. Se emitió una citación por violación prioritaria… Ver más

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burger King #1512, 2344 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un drenaje lento en el fregadero de la zona de lavado de platos. Instrucciones de reparación y mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chavelo's Tacos, 4359 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza almacenados incorrectamente. En lugar de guardarlo en una solución desinfectante en todo momento.

47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taco Bell, 3001 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: las superficies interiores que no están en contacto con los alimentos de los compartimentos de la máquina de hielo y del conducto de hielo no están limpias (parte… Ver más

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wajo Cups, 5437 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-101. 11 (b, c, d, e) observaron una puerta de plástico agrietada o rota en la nevera… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza húmedos almacenados en las encimeras y fregaderos en toda la zona trasera de lavado y preparación de platos. Instrucciones para mantener las toallitas húmedas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Xiaolongkan, 2201 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's