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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Salón de banquetes La Gloria, West 47th Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: panel interior de la máquina de hielo y el conducto de la máquina de hielo con exceso de sustancia negra similar al moho. En lugar de desechar el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chop Suey Kitchen, 5353 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: instalación observada que no cumple con los requisitos de descongelación. Manipulador de alimentos que descongela camarones congelados en un fregadero de preparación de tres compartimentos en agua estancada. Informe al manipulador… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante africano Oaato, 7118 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos. Señales proporcionadas

39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Nuevo Pueblita, 3216 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro para alimentos en el sitio para medir los alimentos con gluten. Se le indicó al gerente que proporcionara un termómetro de tallo de metal para medir alimentos… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chop Suey Huang, 5202 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Aloha Grill Hawaiian Bbq Inc., 2534 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 17-- se observó un exceso de grasa en las rejillas de ventilación del techo del área de preparación de alimentos y un exceso de polvo en la ventilación del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gain Changers, 3435 S Dr. Martin Luther King Jr., Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó que el interior de la máquina de hielo tenía una sustancia similar al moho en el interior. Se le indicó a la persona a cargo que… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Calumet Fisheries Inc, 3259 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: observó un espacio en la parte inferior de la puerta del sótano y la puerta del fumador. Debe hacer que las puertas estén bien ajustadas para evitar la… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Niu, 332 E Illinois Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros dentro de los refrigeradores en toda la instalación. Debe proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ver infracción número 59.

47. Superficies en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Denden, 6635 N Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores en el armario de almacenamiento ubicado en el sótano donde se encuentra el tanque de agua caliente. Aproximadamente 25 excrementos en todo el… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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