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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Jarvis Grill., 1517 W Jarvis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se ha encontrado ninguna política de salud de los empleados ni formación in situ. Se instruyó al centro para que establezca una política de salud/sistema de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dan's Soul Food and Cafe, 2523 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben guardarse en una solución higienizante limpia cuando no se utilicen. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Frederic Chopin, 2450 W Rice St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se encontró un alcance de leche vacía sin usar en el enfriador apagado/no funcionando en este momento, la temperatura del aire ambiente es de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Ted's Fresh Market, 2840 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de aproximadamente 1/4 pulgada en la parte inferior de la puerta en la parte trasera cerca del contenedor de basura y junto al baño de mujeres. Debe sellar completamente… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante indio y nepalí Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: estanterías de madera en bruto observadas en el bar y zona de lavado de platos. Retira o haz que la superficie sea lisa y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Holy Cross Hospital pt Kitchen/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 18-20 moscas de la fruta en el centro de bebidas del cliente. Los observé cerca de la fuente de soda y en las paredes y el techo. Se le… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta #soda

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Informe regulatorio

Escuela Primaria de Especialidad en Matemáticas y Ciencias William H. Ryder, 8716 S Wallace St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: los grifos temporizados observados no funcionan correctamente en los baños de niñas y niños. El agua debe funcionar de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.

38.… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Rogers (recepción), 7345 North Washtenaw Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se encontraron lavamanos en los baños del edificio original de la escuela sin agua caliente. (agua a 70. 2f) violación de prioridad. No se emitió ninguna citación. 7-38-030c. Debe proporcionar agua caliente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pub y restaurante irlandés Mystic Rogue, 6070 N Northwest Hwy, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 oct. 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar correctamente los envases de alimentos identificados con el nombre común (harina, azúcar, sal, etc.),

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: pala de hielo anotada almacenada dentro de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Applebee's Grill + Bar, 6656 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavamanos expuesto adicional en el área de preparación de alimentos frontal que sea conveniente de usar. La gerencia dio instrucciones de instalar un lavamanos expuesto adicional que se… Ver más

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