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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: observó al manipulador de alimentos en el área de preparación sin sujetar el cabello adecuadamente. Debe proporcionarse y mantenerse en todo momento en las áreas de preparación de alimentos.

49. Limpiar las superficies que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos los alimentos de la hielera y el congelador deben estar debidamente protegidos, cubiertos y envueltos.

23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: anoté… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #leche

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Informe regulatorio

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

25.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Informe regulatorio

Tuman's, 2159 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19 comentarios del inspector: observó papel de aluminio envuelto alrededor de la trampa de grasa y las tuberías detrás… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dollar Tree #650, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó una abertura de 1/4 de pulgada en el centro de la puerta de salida trasera; se le indicó que la sellara para evitar la posible entrada de roedores.

38.… Ver más

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Da Sandwich Shop LLC, 2053 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores del equipo cuando sea necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de agosto de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar el piso en el área del sótano junto a los tanques grandes y en las áreas de las esquinas. Corregido in situ.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 30 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de la base de la pared detrás de los estantes de almacenamiento de alambre. En su lugar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: indicó que todos los gerentes de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago deben obtener la capacitación requerida sobre alérgenos alimentarios.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harolds Chicken, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de agosto de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los contenedores de almacenamiento a granel con harina, harina de maíz, etc. con el nombre del producto en la parte exterior del contenedor.

51. Fontanería instalada; dispositivos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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