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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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V

Jimmy John's, Illinois 173, Antioch, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •reported by user-vyym3352 • detalles

El 25 de septiembre de 2008, mi esposo y yo comimos Jimmy John's. Yo comí atún y él comió el Vito. Aproximadamente 7 horas después, ambos empezamos a sentir náuseas. 10 horas después de comer, mi esposo vomitaba repetidamente con dolores de cabeza, escalofríos y sudores fríos.… Ver más

#jimmyjohns #antioch #illinois #unitedstates #atún

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Informe regulatorio

Roseland Community Hospital, 45 W 111st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 114 observaron que la máquina lavavajillas de alta/baja temperatura no desinfectaba adecuadamente durante la inspección. En el momento de la inspección, el cloro estaba unido a la… Ver más

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Cocula, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: panel interior de la máquina de hielo con residuos. Limpiar y mantener en lugar de detallar

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: falta el nombre común… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Roseland Community Hospital, 45 W 111st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 114 observaron que la máquina lavavajillas de alta/baja temperatura no desinfectaba adecuadamente durante la inspección. En el momento de la inspección, el cloro estaba unido a la… Ver más

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taberna y productos empaquetados Ina Mae, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los lavamanos del bar y el área de preparación trasera deben proporcionarse y mantenerse.

22. Temperaturas adecuadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Seashell, 1600 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún kit de limpieza para vómitos y diarrea en las instalaciones, según lo requerido; debe proporcionarlo y mantenerlo. Se le indicó que proporcionara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio durante la inspección mientras estaba abierto y en funcionamiento. El gerente de alimentos… Ver más

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: observó al manipulador de alimentos en el área de preparación sin sujetar el cabello adecuadamente. Debe proporcionarse y mantenerse en todo momento en las áreas de preparación de alimentos.

49. Limpiar las superficies que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos los alimentos de la hielera y el congelador deben estar debidamente protegidos, cubiertos y envueltos.

23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: anoté… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #leche

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Informe regulatorio

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

25.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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