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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Jess Café, 5819 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones en toda el área de preparación de la cocina. Se observaron excrementos de ratones a lo largo de las paredes y en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nueva gran cocina china, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 personas observaron que se lavaban las manos en el área de preparación delantera sin letreros que notificaran a los empleados de alimentos que se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Spoke & Bird Bakehouse, 1248 W 18th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de abril de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11 observaron a una manipuladora de alimentos sin un sujetador de pelo, como una gorra o una redecilla, y a un hombre manipulador de alimentos sin un protector para la barba. Se le indicó que lo proporcionara mientras se encuentre en el área de preparación de alimentos.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

White Castle, 2356 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de abril de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. Es necesario limpiar 11 veces el interior observado de todos los equipos de cocina y las unidades de refrigeración y congelación.… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Supermercado Seafood City/Grill City/Crispy Town/No, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a nadie en el lugar con un certificado actual de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. No se observó… Ver más

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Centro de aprendizaje Explora, 5859 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: contaminación cruzada observada con pollo crudo almacenado directamente sobre alitas de pollo cocidas en el refrigerador. Debe separar los alimentos crudos de los alimentos listos para comer. Infracción prioritaria. 7-38-005. Citación emitida.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lexington Betty Smokehouse, 756 E 111st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavamanos observados en mal estado y no accesibles para lavarse las manos, al fregadero del lavado de manos le falta un mango de agua caliente en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Paletería Ayutla, 2404 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas actual en el sitio en el momento de la inspección. No hay libro de registro previo para la revisión… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Birriería Ocotlan, 8726 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de marzo de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados a lo largo de la escalera que conduce al sótano. Se le indicó al gerente que etiquetara correctamente todos los contenedores a granel con el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de marzo de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: se observaron alimentos listos para comer, con control de tiempo y temperatura para alimentos inocuos (charcutería, patatas, pescado, ternera, pollo) almacenados durante más de 24 horas, sin fecha marcada… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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