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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Carnitas Uruapan, West 55th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: observado de nuevo en el fregadero de tres compartimentos. Cuando se libera agua del desagüe, se produce una acumulación en el fregadero. Persona encargada de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Whole Foods Market, 3201 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: cajas de comida observadas y cajas de huevos en el suelo de la nevera de productos lácteos. Se le indica que… Ver más

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Half Sour, 755 S Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ninguna foto en el sitio con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indica que debe tener uno en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 5201 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: no se observó ninguna etiqueta de mariscos (2024) disponible en el sitio en este momento. Con instrucciones de gestión, se mantendrá una etiqueta de certificación del material… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Forty Carrots, 900 Michigan Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no demuestra conocimiento del funcionamiento de los alimentos. Debe proporcionar. Fundación prioritaria: no se emitió ninguna citación.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario
F

Raising Cane's Chicken Fingers, East Lincoln Highway, New Lenox, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-fcjj9615 • detalles

Compré la alita de pollo de Canes y unos 40 minutos después tengo calambres estomacales y náuseas por todos lados. Me duele tanto que mañana cumplo 18 años. Esto es horrible.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo

#raisingcanes #newlenox #illinois #unitedstates #pollo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café para empleados, Park Hyatt, 800 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé los fregaderos para lavarse las manos en el área de preparación de sushi sin agua corriente fría o caliente, y se le indicó que tuviera… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizzería Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: ver violación #60

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró comida TCS a una temperatura inadecuada en una unidad de almacenamiento en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Estela Mini Market, 1315 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: siguen infringiendo la 4-301. 11 observaron el enfriador de preparación de 3 puertas con una temperatura del aire de 52 °F. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la cubierta protectora del ventilador que falta dentro del enfriador de preparación #1 de… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

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