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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Southtown Sub, 112 E 71st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el desagüe del piso del fregadero de tres compostes necesita limpieza; se le indica que limpie el desagüe del piso. Se observó polvo en la rejilla de ventilación del techo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas (adultas y juveniles) dentro y alrededor de la estufa y la freidora y en las paredes y el piso de la zona trasera de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Supermercado K-Buena, 4324 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en el condensador del enfriador de exhibición de carne. En lugar de eliminar el hielo y mantener

52.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burger King, 418 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé algo de grasa en la parte inferior de las freidoras; se le indicó que limpiara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bari Foods, 1120 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé que los lavamanos expuestos en el área de lavado de platos y el área de preparación del sótano no eran accesibles para su uso. Observé… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Paletería Los Magos, 1700 W 19th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Se le indicó que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-010.

5. Procedimientos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen, 5249 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Observé 4 docenas de huevos almacenados en el piso en el área de preparación trasera que oscilaban… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

7-Eleven, 6559 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 de pulgada en la puerta exterior trasera. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.

59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
-… Ver más

#mice #rodents #rats #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Supermercado La Bonita, 5257 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron estantes de almacenamiento oxidados y sucios en el congelador de la tienda. Las superficies deben ser lisas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Waffles, 1104 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de almacenamiento en frío de preparación frontal, como 10 libras de huevos a 48. El gerente de 2 pies… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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