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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Barbacoa Kiss the cook, 4001 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección mientras preparaba y servía… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Almost Home Tavern & Grill, North Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: señaló que la lavadora de platos con productos químicos clorados de la cocina no dispensa correctamente el desinfectante. Se anotaron 0 ppm de cloro. La máquina etiquetada se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 1958 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo durante la inspección inicial no tenía un certificado sanitario válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Infracción prioritaria… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sarpino's Pizzeria Wrigleyville, 1435 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: observó una bañera de autobús de plástico reparada con cinta adhesiva. No debe usar cinta adhesiva como medio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario
W

Pizzería Francesco's Bros, West Irving Park Road, Bensenville, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-wmvxd585 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: carne de res, tortellini
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea

#bensenville #illinois #unitedstates #carne

11   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bonchon, 2163 S China Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó que un contenedor de pollo preenvasado se descongelaba en el suelo a temperatura ambiente. Se le indica que se abstenga de almacenar los alimentos en el suelo y que utilice… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza cuando no estén en uso deben guardarse en una solución desinfectante limpia. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

47. Superficies en contacto… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Xangarrito, 4811 N Rockwell Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: estantes de madera en bruto observados en la sala de almacenamiento seco del sótano. Se le indica que pinte o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Yolk, 501 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) /minirrefrigerador anotado en la línea de café sin termómetro. Se le indicó que proporcionara un termómetro y lo mantuviera en la parte frontal de la unidad de enfriamiento para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mg Old Fashion Meat Market, Inc., 7141 S State St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: la parte inferior interior de las unidades de almacenamiento en frío necesita limpieza y el gran alcance del congelador en la zona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

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