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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Yolk, 501 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura interna inadecuada en los alimentos TCS (46-67. 8 °F) almacenados en una hielera a ras de suelo, como huevos, salchichas, queso, leche, verduras de hoja verde,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Drippin' Bites, 6808 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: #03) 2-102. 14 (o) no se encontró ninguna política/capacitación de salud para los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que estableciera una… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Egg-o-holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS en la nevera portátil y en el área de preparación de alimentos. Observé huevos a 66 °F, arroz… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

FIFTY-ONE 50 FUSION, 7354 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114 comentarios del inspector: debe elevar, quitar y organizar los artículos del piso y de las paredes del sótano.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jason's Deli, 1258 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó que las cajas de leche se utilizaban como estanterías en las áreas de preparación y almacenamiento. Debe… Ver más

#jasonsdeli #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baja Foods LLC, 636 W Root St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observaron receptáculos cubiertos en los baños de todos los géneros. Debe proporcionar un receptáculo de baño con una cubierta para las toallas sanitarias en los baños de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taco Bell Cantina, calle N Clark, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban y servían alimentos de TCS, como… Ver más

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

7-Eleven, 6559 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 de pulgada en la puerta exterior trasera. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron… Ver más

#rodents #mice #rats #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Windy City Café, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112 observó un ratón muerto en el suelo de la gran área de almacenamiento del sótano en el lado oeste del sótano. La gerencia dio instrucciones de retirar todos… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Panadería Le Paris, Avenida South Kedzie, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente entre 60 y 70 moscas de la fruta en todas las instalaciones en las siguientes áreas: baños para hombres y mujeres, área de fregonas traseras, lavabos en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

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