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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparan los alimentos TCS (arroz cocido, pollo,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Petey, 250 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se anotaron las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para los alimentos seguros dentro de la unidad de almacenamiento en frío y en la hielera para no ser adecuadas:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tienda de comestibles y cafetería Southport, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de suciedad negra acumulada dentro de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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T

Chick-fil-A, North Perryville Road, Rockford, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •reported by user-tzqv3666 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: sándwich de pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Pedí el sándwich de pollo picante de Chickfila y he tenido náuseas, calambres, dolores de cabeza… Ver más

#chickfila #rockford #illinois #unitedstates #sandwichdepollo

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T

The CrossRoads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •reported by user-tgwbr693 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: brócoli
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Información adicional: Estuve gravemente enfermo. Vómitos proyectiles y diarrea que continuaron durante 3 horas antes de que tuviera que llamar a una ambulancia. La diarrea ha continuado durante… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #brócoli

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Z

Buffalo Wild Wings, Brook Forest Avenue, Shorewood, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •reported by user-zpqn9524 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: alitas de pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea

#buffalowildwings #shorewood #illinois #unitedstates #pollo #alas #alitasdepollo

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Informe regulatorio

Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: tome nota de los siguientes consejos sobre los alimentos preparados que se mantienen a temperaturas inadecuadas de retención en caliente dentro de una vitrina de autoservicio sin calefacción. Pasteles rellenos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que el interior y el exterior de la máquina de hielo necesitan limpieza. Se observaron manchas de agua dura en la superficie exterior superior y de… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Checkers, 5451 S Wentworth Avenue, Chicago, IL 60609, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada de los alimentos TCS en la unidad de almacenamiento en frío de la siguiente manera: tomates en rodajas 76. 0f, lechuga rallada 62. 0 f… Ver más

#checkers #chicago #illinois #unitedstates

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