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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela primaria Melody Stem, 3937 W Wilcox St (132s), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones durante el tiempo de la inspección. Observó aproximadamente 22 pequeños excrementos de roedores esparcidos por los pisos de la sala de… Ver más

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Informe regulatorio

Cava, 1484 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, entre 45 y 49 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se mantuvieran… Ver más

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Informe regulatorio

Supermercado El Güero #10 Inc, 4023 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de una sustancia similar a un moho en el interior de la máquina de hielo. (hielo, no consumo). Se le indicó a la persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 5630 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs a temperaturas inadecuadas de retención en frío durante el momento de la inspección. Son los siguientes. Aproximadamente 1.5 libras de espinacas de hoja, 1 libra… Ver más

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Informe regulatorio

Three Sons Restaurant, Inc., 6200 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de una sustancia parecida a un moho negro y rosa en el interior de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo almacenado (hielo utilizado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Portofino, 317 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron lavabos expuestos para lavarse las manos ubicados en el área de bebidas y el bar. Se le indicó que instalara lavamanos expuestos en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Bunker, 1515 W Monroe St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la lavadora de platos a baja temperatura en uso no desinfectaba adecuadamente. La fuerza desinfectante del desinfectante (cloro) en el momento de la inspección era… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sanford Foods, 501 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso observado en el área de preparación y en el supermercado que necesita limpieza, se le indicó que proporcionara

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 2005 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron a una temperatura inadecuada de 54 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS se mantuvieran a… Ver más

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Informe regulatorio

The Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones para proteger la parte inferior de la puerta principal en el área del bar del primer piso a prueba de roedores.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados,… Ver más

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