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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Fontano Foods, 1058 W Polk St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos tocar los alimentos listos para comer (rebanando queso y carne para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera trasera de preparación y la hielera sin cita previa del sótano. Se observó carne… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Howe Elem, 720 N Lorel Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar mientras preparaba y servía alimentos TCS (lácteos, quesadillas… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nuevo bufé de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: suciedad y escombros acumulados en los equipos y recipientes de las áreas de la cocina: refrigeradores, congeladores, mesas de preparación (en la… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba… Ver más

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Epples, 554 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. Se observó que 19 cajas de leche se utilizaban como estanterías en las áreas de preparación y almacenamiento. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Doctor Bird's Patty Shack, 1215 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente certificado de guardia mientras se preparaban y servían los alimentos tcs (pollo). La gerencia indicó que un gerente de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay certificado de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago. La persona a cargo no tiene el certificado de gerente del servicio de… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10.… Ver más

#rodents #mice #rats #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sandwichería Potbelly, 900 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 15 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y cajas de caldo en las áreas de preparación de alimentos, el comedor y el área de recogida de… Ver más

#rodents #mice #rats #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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