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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Papa T's Italiano, 2843 - 2847 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: los cuchillos se almacenaron incorrectamente entre la mesa de preparación y el enfriador de preparación. En lugar de guardar los cuchillos correctamente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mobil, 6655 S Kedzie Avenue, Chicago, IL 60629, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso del trastero trasero no está limpio, exceso de suciedad o escombros. En lugar de limpiarlos y mantenerlos

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones de limpiar y mantener lo siguiente: interiores de las unidades de refrigeración, superficies exteriores de los equipos de cocina, superficies exteriores… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gorditas Loli's, 3522 E 106th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: carne de res observada descongelándose en agua estancada dentro de un fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos con agua fría, refrigeración o parte… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Josefa Ortiz De Dominguez, 3000 S Lawndale Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó un receptáculo exterior rebosante de basura durante el momento de la inspección. Se observó que la tapa no estaba bien ajustada. Se… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bp, 3801-3815 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos a temperaturas inadecuadas durante el tiempo de la inspección almacenados dentro de la hielera a ras de suelo. Son los siguientes., 28 galones de leche que… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero para lavarse las manos en el área de preparación. Se le indicó al gerente… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 5201 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro de las neveras portátiles (panadería, delicatessen). Carne, productos lácteos, productos agrícolas (sin cita previa) y enfriador interior para preparar sushi.

47. Superficies en contacto con… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Harmony, 6525 W Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratones esparcidos en el área del sótano cerca de los congeladores. Le indicó a la persona a cargo que retirara todos los excrementos, desinfectara… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mcdonalds, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de enero de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el interior de todo el alcance frontal de las neveras portátiles, las encimeras y las estaciones de preparación (conducir a… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

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