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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante mexicano El Xangarrito, 4811 N Rockwell Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancias viscosas negras observadas en los componentes interiores del agua de la máquina de hielo, que goteaban en el hielo «el hielo se utiliza para el consumo humano».… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy John's, 3328 N Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no había ninguna persona a cargo con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección y mientras… Ver más

#rodents #mice #rats #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill, 2302 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: todos los acumuladores de polvo necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación de comida. Se indica que se lave e invierta… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Seoul Stick, 1571 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: la campana observada filtra por encima del área de la plancha y la freidora con una acumulación de polvo acumulado. Se le indicó al gerente que limpiara.

57.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Super Burrito, 1502 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: en el menú observado falta el aviso al consumidor y la declaración de recordatorio. Se le indicó al gerente que proporcionara tanto el menú en papel como… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Checkers, 6705 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: la baja presión de agua fría observada en el fregadero cerca del área de lavado de platos debe repararse y mantenerse.

47. Superficies en contacto con… Ver más

#checkers #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Giordano's, South Cicero Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a baja temperatura observada ubicada en el área de los platos de la cocina no está desinfectando adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Preparatoria Ida B. Wells, 249 E 37th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé que la perilla de agua caliente goteaba en la base del fregadero de 3 comp. Debe repararse y mantenerse.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Las Delicias de María, 3685 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los alimentos envasados observados almacenados en una vitrina cerca del mostrador de la mesa auxiliar (galletas y rebanadas de pastel) no están debidamente etiquetados. Se le indicó a la persona a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Salgado's Bakery, 4710 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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