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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Hunan Bistro, 2414 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafe Touche, 6731 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó la acumulación de suciedad negra acumulada dentro de la máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Salerno's, 1201 W Grand Ave Fl 1, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro dentro de varios refrigeradores de preparación. Se le indicó que proporcionara.

39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Marathon, 4751 W Harrison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio según lo requerido; debe proporcionarla. Se le indicó a la persona a cargo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sopa y cucharas, 6701 N Olmsted Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó que los manipuladores de alimentos no llevaban sujetadores para el cabello. El gerente le indicó que todos los manipuladores de alimentos deben usar sistemas de retención de cabello efectivos.

51. Fontanería instalada;… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Collegiate Charter School, 11816 S Indiana Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado ni certificado en el lugar mientras preparaba o servía alimentos con receta (leche, pollo, patatas fritas,… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bright Horizons en River East, 325 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona observada a cargo sin el certificado de gerente de alimentos certificado de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Accesorios de abajo hacia arriba, 1554 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado de saneamiento del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago publicado in situ para los empleados de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tortillas y restaurante Los Gamas, 3333 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: limpie la freidora y el horno, y seque los recipientes de almacenamiento de alimentos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Eleven Eleven, 1111-1113 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: manguera observada del riel de derrame en la barra del segundo piso que drena hacia el fregadero de lavado de manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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