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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Super Leon, 9800 S Avenue L, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: 2-101. La foto de 11 no tiene un certificado de administrador de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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D

Jersey Mike's Subs, Illinois 50, Bradley, IL, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-dnfd8859 • detalles

Mi madre, mi sobrino y yo sufrimos una intoxicación alimentaria después de comernos un sándwich de jamón de 6 pulgadas, Mikes Way. Han pasado dos días y todavía tenemos náuseas y diarrea. Se notificó al Departamento de Salud del Condado de Kankakee. Mi calificación es por experiencia pasada comiendo allí. No lo voy a calificar mal por encima de la intoxicación alimentaria.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

#jerseymikes #bradley #illinois #unitedstates #sub #jamón

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Informe regulatorio

Phlavz Bar & Grille, 717 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección mientras se preparaban productos tcs, como el pollo. Se… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

¡Vamos! Tienda de comestibles, 4250 N Marine Dr., Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se indicó que la temperatura interna de la siguiente variedad de alimentos TCS dentro de las neveras de servicio es inadecuada: -pollo 47. 7f/45. 8f, macarrones con queso 48. 9f,… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Willie Lill's, 433 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo de la inspección no tiene un certificado de higiene del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Spinzer, 2331 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización para lavarse las manos en el lavabo expuesto en el área de preparación delantera. Se le indicó a la persona a… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de alimentos Adrians, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro del enfriador con pantalla para productos lácteos

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones para proteger la parte inferior de la puerta… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería de la Universidad de North Park, 5000 N Spaulding Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó a un empleado lavando los platos en una máquina lavavajillas con agua caliente cuando la temperatura de la superficie del utensilio solo alcanzaba los 141 °F.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wing Stop # 894, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de septiembre de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sin restricciones para el cabello. Se le indicó a la persona a cargo que todos los manipuladores de alimentos deben usar un retenedor de cabello.

55. Instalaciones físicas… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Benny Thai, 3021 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: se observó una acumulación de hielo en las arquetas de los congeladores. Se le indicó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

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