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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mekato's Colombian Bakery, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de agosto de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que varios alimentos con TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas, entre 51 y 53° F. El gerente desechó 2 libras de huevos, 1 galón de leche y 1/4 de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 2750 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de la fundación.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Jaymay, 2500 W 51st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos en el sótano. Se le indicó al gerente que proporcionara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Los chicos halal, 6474 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay nadie en el lugar con un certificado de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago mientras se preparan y sirven… Ver más

#raw #thehalalguys #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Costena Ice Cream Shop Corp., 2517 W 51st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de agosto de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros operables en los refrigeradores. Se le indicó al gerente que proporcionara termómetros operables en todos los refrigeradores.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3114, 3128 W 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún letrero de lavado de manos en el lavabo unisex trasero. Se le indicó al gerente que proporcionara letreros de lavado de manos… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Michoacana Premium, 3108 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar Tree, 5616 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de agosto de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en frío inadecuadas de los alimentos TCS dentro de la nevera portátil: se observaron recipientes individuales preenvasados de flan de caramelo a una temperatura inadecuada… Ver más

#rats #mice #rodents #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taquería Mi Pueblo, 2459 W 51st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de agosto de 2023
25. Asesoramiento al consumidor proporcionado para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso o divulgación al consumidor en el menú o tablero del menú. Se le indicó al gerente que proporcionara asesoramiento e información… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Mofonguito, 3625 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de agosto de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. El 112 (b) observó un termómetro roto dentro de la hielera de coca cola de 1 puerta que se usaba para almacenar salsa y postres. La gerencia ordenó proporcionar un termómetro… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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