Informe regulatorio
Cocina china See Thru #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observé pollo y ternera congelados en una tina descongelándose. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos TCS con agua corriente fría o dentro de la hielera portátil.
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